Ensalada
Ensalada Prensada
Ingredientes
Lechuga.
Rábanos.
Zanahoria.
Pepino.
Cómo Preparar Ensalada Prensada
Primero se deben limpiar bien las verduras y las cortamos finas.
A continuación, se ponen en un plato y le incorporamos un poco de sal. Vamos amasando para que penetre y le colocamos un plato por encima. Dejamos de esta manera aproximadamente por media hora. Al dal vuelta el plato, eliminará mucha agua. Luego se puede realizar una salsa mezclando el Tahín (puré de sésamo), vinagre, agua y salsa de soja. Que se vierte sobre las verduras.
Ensalada Prensada
Ingredientes
Lechuga.
Rábanos.
Zanahoria.
Pepino.
Cómo Preparar Ensalada Prensada
Primero se deben limpiar bien las verduras y las cortamos finas.
A continuación, se ponen en un plato y le incorporamos un poco de sal. Vamos amasando para que penetre y le colocamos un plato por encima. Dejamos de esta manera aproximadamente por media hora. Al dal vuelta el plato, eliminará mucha agua. Luego se puede realizar una salsa mezclando el Tahín (puré de sésamo), vinagre, agua y salsa de soja. Que se vierte sobre las verduras.