OYON: Chuletas de Ternera Gratinadas con Judias Verdes....

Chuletas de Ternera Gratinadas con Judias Verdes.

Ingredientes

6 chuletas de ternera.
400g de judías verdes.
1 huevo.
3 cucharada de nata.
3 cucharada de aceite de oliva.
50g de gruyere rallado.
Sal y pimienta.

Cómo Preparar Chuletas de Ternera Gratinadas con Judias Verdes.

Cocer las judías. Hacer un puré con las judías, el huevo, la nata líquida y la pimienta. Pasar las chuletas por la sartén a fuego alto durante 5 minutos por cada lado. Salpimentarlas. Poner en un plato la chuleta con el puré por encima. Espolvorear el queso rallado y gratinar al horno (220º - 10min).

Yo hoy voy hacer un tres delicias, añadiendole mis trucos, taquitos de jamon, y asi lo comen mejor, segun les de luego los filetes, pero sin ese pure que es delicioso, son muy asquerositos, no quieren ni el perejil, ni ver nada mas que el filete, con patatas fritas ¡pero no es muy bueno! un abrazo.