La artritis y la dieta
Una dieta baja en grasa, en colesterol, preparada con el complejo de carbohidratos que se encuentran en los vegetales y los granos ha sido demostrado que es muy útil en tratar con muchos casos de artritis. Este tipo de dieta reduce la grasa en las diminutas arterias que suministran sangre a las articulaciones, permitiendo que mas oxigeno y otros nutrientes las nutran.
Por otra parte, los vegetales y hortalizas son muy beneficiosas para las personas que sufren artritis, ya que contienen vitamina C (aunque algunos especialistas recomiendan no cunsumir citricos ya que estos ayudarían a la inflamación), también tienen propiedades antioxidantes que neutralizan el daño que los radicales libres producen sobre las articulaciones y contienen calcio y ácido fólico. Entre los vegetales que se deben consumir tenemos los vegetales verdes (ya que las personas que sufren artritis tienen deficiencia de acido fólico y zinc en la sangre) como las coles de brusela, las diferentes variedades de coles, las lechugas, las acelgas, el brócoli, los espárragos, el apio, los pepinos, la cebolla, el ajo, el perejil, las zanahorias, hortalizas con propiedades diuréticas como las calabazas y calabacines. En cuanto a las frutas también son muy beneficiosas las manzanas, los plátanos, los melones, las sandías, las fresas, los aguacates o las cerezas.
En la dieta se debe incluir los cereales como el arroz y la avena siendo mejor los integrales.
Por último, los pescados azules que contienen acidos grasos omega 3 el cual ayuda a disminuir la inflamación de las articulaciones como las sardinas, el atún, la caballa y la trucha, junto con aceites vegetales ricos en omega 3 como el aceite de linaza, el aceite de canola, nuez, el aceite de soja o de germen de trigo.
Una dieta baja en grasa, en colesterol, preparada con el complejo de carbohidratos que se encuentran en los vegetales y los granos ha sido demostrado que es muy útil en tratar con muchos casos de artritis. Este tipo de dieta reduce la grasa en las diminutas arterias que suministran sangre a las articulaciones, permitiendo que mas oxigeno y otros nutrientes las nutran.
Por otra parte, los vegetales y hortalizas son muy beneficiosas para las personas que sufren artritis, ya que contienen vitamina C (aunque algunos especialistas recomiendan no cunsumir citricos ya que estos ayudarían a la inflamación), también tienen propiedades antioxidantes que neutralizan el daño que los radicales libres producen sobre las articulaciones y contienen calcio y ácido fólico. Entre los vegetales que se deben consumir tenemos los vegetales verdes (ya que las personas que sufren artritis tienen deficiencia de acido fólico y zinc en la sangre) como las coles de brusela, las diferentes variedades de coles, las lechugas, las acelgas, el brócoli, los espárragos, el apio, los pepinos, la cebolla, el ajo, el perejil, las zanahorias, hortalizas con propiedades diuréticas como las calabazas y calabacines. En cuanto a las frutas también son muy beneficiosas las manzanas, los plátanos, los melones, las sandías, las fresas, los aguacates o las cerezas.
En la dieta se debe incluir los cereales como el arroz y la avena siendo mejor los integrales.
Por último, los pescados azules que contienen acidos grasos omega 3 el cual ayuda a disminuir la inflamación de las articulaciones como las sardinas, el atún, la caballa y la trucha, junto con aceites vegetales ricos en omega 3 como el aceite de linaza, el aceite de canola, nuez, el aceite de soja o de germen de trigo.