Damero crocante
INGREDIENTES:
* 1 kg de helado de chocolate con almendras
* 1 kg de helado de menta mezclado con 100 gramos de chocolate picado
* 1 píonono de chocolate
* 3 cucharadas de grana de chocolate o chocolate rallado o nueces o pistachos picados
* 1 molde para budín inglés
* Film de polietileno
PARA LA COBERTURA:
* 4 barras de chocolate para taza
* 2 cucharadas de manteca
PREPARACIÓN:
Forrar el molde con film de polietileno. Acomodar el pionono cubriendo las paredes del molde. Rellenar con una capa de helado y dejar endurecer en el freezer. Cubrir con la grana y acomodar la otra capa de helado. Dejarlo endurecer de 2 a 4 horas más. Derretir el chocolate con la manteca a fuego bajo, removiendo bien. Cubrir el postre con el chocolate derretido y dejar endurecer. Cortar las porciones con la ayuda de un cuchillo caliente.
Postres
INGREDIENTES:
* 1 kg de helado de chocolate con almendras
* 1 kg de helado de menta mezclado con 100 gramos de chocolate picado
* 1 píonono de chocolate
* 3 cucharadas de grana de chocolate o chocolate rallado o nueces o pistachos picados
* 1 molde para budín inglés
* Film de polietileno
PARA LA COBERTURA:
* 4 barras de chocolate para taza
* 2 cucharadas de manteca
PREPARACIÓN:
Forrar el molde con film de polietileno. Acomodar el pionono cubriendo las paredes del molde. Rellenar con una capa de helado y dejar endurecer en el freezer. Cubrir con la grana y acomodar la otra capa de helado. Dejarlo endurecer de 2 a 4 horas más. Derretir el chocolate con la manteca a fuego bajo, removiendo bien. Cubrir el postre con el chocolate derretido y dejar endurecer. Cortar las porciones con la ayuda de un cuchillo caliente.
Postres