Muslos de Pato con Salsa de Manzana
2 latas de Muslos de Pato Zubia (2 unidades)
1 sobre Jamón de Pato Zubia 50 grs
1 manzana reineta
1 cebolla
20 cl de grasa de pato que encontramos en las latas de muslos confitados
media naranja o una mandarina
vino de Oporto
Cómo Preparar Muslos de Pato con Salsa de Manzana
1 Aconsejamos meter la lata en agua caliente para poder extraer los
muslos con facilidad. Sacar los muslos de la lata, escurrir la grasa e
introducir en el horno en un recipiente durante 15 minutos.
2 Para elaborar la salsa, cortar en juliana la cebolla y la manzana y
pochar con la grasa de pato en la sartén.
3 Cuando esté pochada, lo ponemos en un recipiente y lo batimos con un
turmix y vamos añadiendo la mandarina o la naranja y el vino de Oporto
al gusto.
4 Por último, presentamos en un plato el muslo ya calentado con la
salsa que hemos preparado.
2 latas de Muslos de Pato Zubia (2 unidades)
1 sobre Jamón de Pato Zubia 50 grs
1 manzana reineta
1 cebolla
20 cl de grasa de pato que encontramos en las latas de muslos confitados
media naranja o una mandarina
vino de Oporto
Cómo Preparar Muslos de Pato con Salsa de Manzana
1 Aconsejamos meter la lata en agua caliente para poder extraer los
muslos con facilidad. Sacar los muslos de la lata, escurrir la grasa e
introducir en el horno en un recipiente durante 15 minutos.
2 Para elaborar la salsa, cortar en juliana la cebolla y la manzana y
pochar con la grasa de pato en la sartén.
3 Cuando esté pochada, lo ponemos en un recipiente y lo batimos con un
turmix y vamos añadiendo la mandarina o la naranja y el vino de Oporto
al gusto.
4 Por último, presentamos en un plato el muslo ya calentado con la
salsa que hemos preparado.