Bistecs a la Chorrillana.
Ingredientes
6 bistecs.
3 cebollas.
2 tomates.
2 cucharadas de vinagre tinto.
2 ajíes.
1/2 cucharadita de orégano.
Cómo Preparar
Sazonar los bistecs con sal y pimienta al gusto y luego freírlos.
Aparte freír la cebolla cortada a la pluma, los ajíes en rajitas, a los que previamente se les habrá sacado las pepas que son las que pican, los tomates en trozos chicos y el vinagre. Añadir el orégano. Mover por unos minutos. Servir acompañado de arroz y papa blanca sancochada.
Ingredientes
6 bistecs.
3 cebollas.
2 tomates.
2 cucharadas de vinagre tinto.
2 ajíes.
1/2 cucharadita de orégano.
Cómo Preparar
Sazonar los bistecs con sal y pimienta al gusto y luego freírlos.
Aparte freír la cebolla cortada a la pluma, los ajíes en rajitas, a los que previamente se les habrá sacado las pepas que son las que pican, los tomates en trozos chicos y el vinagre. Añadir el orégano. Mover por unos minutos. Servir acompañado de arroz y papa blanca sancochada.