Brochetas de Melón y Fresón con Salsa de Frambuesas
Ingredientes
Medio melón
12 fresones
25 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar
150 gramos de frambuesas
cucharada de azúcar glass
medio limón
Cómo Preparar Brochetas de Melón y Fresón con Salsa de Frambuesas
Sacamos la carne del melón en pequeñas bolas, con una cuchara de
helados. Lavamos y cortamos los fresones y los partimos a la mitad.
Insertamos en las brochetas las bolas de melón y las mitades de
fresón, alternados.
Trituramos en la batidora las frambuesas, lavadas, junto con el zumo
de limón y el azúcar normal.
Doramos la mantequilla en una sartén y freimos unos segundos las
brochetas, echándole por encima el azúcar glass, hasta que se
caramelice. Extendemos en un plato la salda de frambuesas y colocamos
las brochetas encima.
En este rico postre refrescante también se pueden utilizar otras
frutas como el kiwi o el plátano.
Ingredientes
Medio melón
12 fresones
25 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar
150 gramos de frambuesas
cucharada de azúcar glass
medio limón
Cómo Preparar Brochetas de Melón y Fresón con Salsa de Frambuesas
Sacamos la carne del melón en pequeñas bolas, con una cuchara de
helados. Lavamos y cortamos los fresones y los partimos a la mitad.
Insertamos en las brochetas las bolas de melón y las mitades de
fresón, alternados.
Trituramos en la batidora las frambuesas, lavadas, junto con el zumo
de limón y el azúcar normal.
Doramos la mantequilla en una sartén y freimos unos segundos las
brochetas, echándole por encima el azúcar glass, hasta que se
caramelice. Extendemos en un plato la salda de frambuesas y colocamos
las brochetas encima.
En este rico postre refrescante también se pueden utilizar otras
frutas como el kiwi o el plátano.