Sopa Fria
200 gr de pasta en forma de coditos
3 rebanadas de piña en almíbar
3 rebanadas de jamón cocido
100 grs de queso amarillo
250 gr de crema
400 grs. taza de mayonesa
2 cdas de cebolla
3 pimientos verdes en forma de pera
1 taza de maíz, zanahoria y guisantes pre-cocidos
5 pimientos morones de lata
Pimienta
Sal
Cómo Preparar Sopa Fria
Cuece los coditos, escúrrelos y déjalos enfriar. Ponlos en un bol
grande y añádeles la piña cortada en trocitos pequeños, el jamón gordo
cortado en cuadraditos, 2 pimientos morrones picaditos, 1 pimiento
verde cortado en trocitos, la cebolla cortada en cuadraditos, los
guisantes, la zanahoria y el maíz y se revuelve con cuidado.
En un vaso de la batidora añadimos el queso, la crema, la mayonesa, 3
pimientos morrones, 2 pimientos verdes, la sal y la pimienta y se bate
bien. Se añade esta salsa a la mezcla anterior y se remueve bien pero
con cuidado para no partir los coditos.
200 gr de pasta en forma de coditos
3 rebanadas de piña en almíbar
3 rebanadas de jamón cocido
100 grs de queso amarillo
250 gr de crema
400 grs. taza de mayonesa
2 cdas de cebolla
3 pimientos verdes en forma de pera
1 taza de maíz, zanahoria y guisantes pre-cocidos
5 pimientos morones de lata
Pimienta
Sal
Cómo Preparar Sopa Fria
Cuece los coditos, escúrrelos y déjalos enfriar. Ponlos en un bol
grande y añádeles la piña cortada en trocitos pequeños, el jamón gordo
cortado en cuadraditos, 2 pimientos morrones picaditos, 1 pimiento
verde cortado en trocitos, la cebolla cortada en cuadraditos, los
guisantes, la zanahoria y el maíz y se revuelve con cuidado.
En un vaso de la batidora añadimos el queso, la crema, la mayonesa, 3
pimientos morrones, 2 pimientos verdes, la sal y la pimienta y se bate
bien. Se añade esta salsa a la mezcla anterior y se remueve bien pero
con cuidado para no partir los coditos.