Salmonetes Rellenos de Espinacas y Parmesano
4 salmonetes,
1 manojo de espinacas pequeño (15-20 hojas),
2 cucharadas de parmesano rallado,
aceite de oliva,
semillas de sésamo y sal
Cómo Preparar Salmonetes Rellenos de Espinacas y Parmesano
Primero lavamos, cortamos las espinacas. Luego cocinamos al vapor por
10 minutos. Mientras tanto, limpiamos de escamas, vísceras y espinas
los peces. Seguidamente, cortamos los lomos en dos. Luego, debemos
escurrir las espinacas y mezclarlas con el queso y una pizca de sal. A
continuación, cubrimos una mitad de los salmonetes con la farsa de
espinacas y tapamos con la otra mitad. Por último, ubicamos los
salmonete en una fuente para horno que deberá estar ligeramente
engrasada con aceite; horneamos a 200º durante 10 minutos, o hasta que
la carne esté blanca.
4 salmonetes,
1 manojo de espinacas pequeño (15-20 hojas),
2 cucharadas de parmesano rallado,
aceite de oliva,
semillas de sésamo y sal
Cómo Preparar Salmonetes Rellenos de Espinacas y Parmesano
Primero lavamos, cortamos las espinacas. Luego cocinamos al vapor por
10 minutos. Mientras tanto, limpiamos de escamas, vísceras y espinas
los peces. Seguidamente, cortamos los lomos en dos. Luego, debemos
escurrir las espinacas y mezclarlas con el queso y una pizca de sal. A
continuación, cubrimos una mitad de los salmonetes con la farsa de
espinacas y tapamos con la otra mitad. Por último, ubicamos los
salmonete en una fuente para horno que deberá estar ligeramente
engrasada con aceite; horneamos a 200º durante 10 minutos, o hasta que
la carne esté blanca.