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Cuando comer sin cubiertos

Ciertamente tu comes cosas como costillas, alitas de pollo, tacos y maíz en mazorca con tus manos, si son situaciones informales con los amigos o familia. Pero para la mayoría de los alimentos tu usarás los cubiertos y sobre todo si son comidas formales o de negocios. Pero hay lugares en el Medio Oriente y partes de África por ejemplo que las personas comerán en forma adecuada con sus manos. La comida de esos lugares esta diseñada para que se coma de esa forma. Así que la mejor regla es cuando estés en Roma haz como los Romanos, es decir ajústate a los estándares y costumbres de la cultura en la que estas.

Otras normas básicas de etiqueta

En cenas formales en restaurantes es mejor el ordenar alimentos que puedan ser comidos con un cuchillo y un tenedor. Las comidas que se comen con los dedos pueden ser no muy higiénico ni agradable a la vista y es mejor dejarlas para una cena informal.

No hay que ordenar bebidas alcohólicas. El beber demasiado cuando cenas fuera es uno de los comportamientos que menos gustan.

No fumes mientras cenas.

El sentarse derecho/a en la mesa da una buena impresión.

Cuando no estés comiendo, mantén tus manos en tu falda o descansando en la mesa (con tus muñecas en el borde de la mesa.) Los codos en la mesa no son aceptables mientras tu estas comiendo.

La buena educación cuando se comparte la mesa

El compartir una mesa favorece la comunicacion, por lo que es importante el comer o cenar con la familia. Es el momento preciso para el intercambio de opiniones, hablar de las experiencias del día, ver el estado de ánimo de los hijos, llegar a acuerdos con ellos y recuerda el televisor siempre debe estar apagado.

Cuando se trata de una cena o almuerzo formal, se considera de buena educación el evitar temas como la política, la religión, el sexo y el fútbol, tampoco se debe hablar de enfermedades, ni de los detalles de estas y los temas groseros.

Se puede hablar de temas como viajes, cine, libros y gastronomía, actividades que nos gustan, de la ciudad que venimos, etc., lo ideal es que siempre se tenga una conversación agradable y distendida sobre cualquier tema que permita estrechar lazos con los otros comensales, de esta forma nos conoceremos más y no se producirán discusiones que no tienen cabida en una cena o almuerzo importante.

Algunas reglas básicas de etiqueta para organizar una comida

La ubicación de los comensales es primordial. Si realizas una cena formal, la anfitriona (o anfitrión) es la persona que decide como deben ir sentados los invitados y para eso hay dos normas básicas que debe considerar, primero que las parejas no se sientan juntas y que se debe alternar hombre y mujer, además al asignar las ubicaciones se debe usar la imaginación y el sentido común, esto es importante ya que de esta forma podemos lograr una mesa en que se reúna a las personas que tienen afinidades en común y también evitemos que hayan discusiones o problemas si quedan juntas personas que no se llevan bien o que no tienen gustos en común.
En cuanto a la cortesía, primero se sientan las damas y después los caballeros y la anfitriona es la que da inicio a la comida al sentarse, ponerse la servilleta en la falda y empezar a comer.