Cocina
Como evitar que tus alimentos se descompongan
Tu madre o tu abuela tienen razón cuando te quieren enseñar que no es una buena idea el dejar que alimentos perecibles queden en el mesón de tu cocina por más de dos horas, ya que los alimentos se pueden descomponer. Si te gusta preparar alimentos en forma anticipada, coloca los alimentos (tibios o que se hayan enfriado después de una 1/2 hora a 1 hora) en un contenedor plástico o vidrio y guárdalos en el refrigerador hasta que estén listos para servir.
Cocina
Para saber elegir las legumbres
Las legumbres se deben adquirir en un establecimiento de confianza donde no vengan mezcladas y cuenten con un buen sistema de almacenamiento, es decir que el almacenamiento sea higiénico, con la temperatura adecuada, que tenga control de roedores, que el producto se mantenga y buen estado y no se devalúe su precio.
Unas legumbres frescas y en buen estado deben tener color y tamaño uniformes y los granos no deben estar partidos, pelados, ni con agujeros
Como evitar que tus alimentos se descompongan
Tu madre o tu abuela tienen razón cuando te quieren enseñar que no es una buena idea el dejar que alimentos perecibles queden en el mesón de tu cocina por más de dos horas, ya que los alimentos se pueden descomponer. Si te gusta preparar alimentos en forma anticipada, coloca los alimentos (tibios o que se hayan enfriado después de una 1/2 hora a 1 hora) en un contenedor plástico o vidrio y guárdalos en el refrigerador hasta que estén listos para servir.
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Para saber elegir las legumbres
Las legumbres se deben adquirir en un establecimiento de confianza donde no vengan mezcladas y cuenten con un buen sistema de almacenamiento, es decir que el almacenamiento sea higiénico, con la temperatura adecuada, que tenga control de roedores, que el producto se mantenga y buen estado y no se devalúe su precio.
Unas legumbres frescas y en buen estado deben tener color y tamaño uniformes y los granos no deben estar partidos, pelados, ni con agujeros