Hígado de Ternera al Limón.
Ingredientes
400 gramos de hígado de ternera.
Harina.
Perejil picado muy fino.
3 cucharadas de mantequilla.
Zumo de limón.
Sal.
Pimienta.
Elaboración
Cómo Preparar Hígado de Ternera al Limón.
Mezclar en un plato la harina la sal y la pimienta. Bañamos en el
plato el hígado, cortado en filetes muy finos. Colocar una sartén en
el fuego, con la mantequilla, y freír los filetes (dos minutos por
cada lado). Antes de retirar del fuego añadiremos el zumo de limón y
el perejil.
Ingredientes
400 gramos de hígado de ternera.
Harina.
Perejil picado muy fino.
3 cucharadas de mantequilla.
Zumo de limón.
Sal.
Pimienta.
Elaboración
Cómo Preparar Hígado de Ternera al Limón.
Mezclar en un plato la harina la sal y la pimienta. Bañamos en el
plato el hígado, cortado en filetes muy finos. Colocar una sartén en
el fuego, con la mantequilla, y freír los filetes (dos minutos por
cada lado). Antes de retirar del fuego añadiremos el zumo de limón y
el perejil.