Dieta para la osteoporosis
La osteoporosis es un proceso que da como resultado el adelgazamiento de los huesos y su posible ruptura.
Es importante observar que existen personas que piensan que, con sólo tomar leche, han prevenido o solucionado el problema.
Sin embargo, puede que el calcio de este alimento no esté siendo absorbido de forma correcta por parte del organismo.
Esta situación ocurre por diferentes razones.
Por ejemplo el consumo prolongado de medicamentos como anticonvulsivos, diuréticos, cortisona y preparados para la tiroides. Igualmente hay alimentos que, al incluirlos en la dieta, impiden que el cuerpo lo "asimile" bien mientras que otros, al contrario, ayudan a que se absorba mejor.
A continuación, se presenta los nutrientes (y los alimentos que lo contienen) necesarios para la correcta asimiliación del calcio por parte del cuerpo.
Nutrientes y alimentos que ayudan a prevenir y combatir la osteoporosis
Vitamina K: Ésta interviene en la producción y función de la osteocalcina, una proteína que parece tener un papel fundamental en la mineralización ósea. Algunos alimentos que la contienen son acelgas, brócoli, lechuga, entre otros.
Vitamina C: Esta vitamina es imprescindible para formar, mantener y reparar la estructura ósea. Algunos alimentos que la contienen son las frutas cítricas, kiwis. pimientos verdes, etc.
Vitamina D: Contribuye a la absorción del calcio tanto así que sería inútil ingerir grandes cantidades de calcio si se carece de vitamina D. Se encuentra en pescados azules como la caballa, sardina, atún, salmón y cereales enriquecidos.
Magnesio: Es esencial para aprovechar correctamente el calcio de los alimentos porque intervienen en la actividad de la vitamina D y de la hormona que regula el metabolismo del calcio (parathormona). Ejemplos de alimentos con magnesio son las semillas de sésamo, frijoles, plátano, moras, brócoli, etc.
Silicio Se cree que ayuda a una mayor fijación del calcio. La cebolla, avena, soja y el arroz integral son ricos en silicio.
Betacarotenos o provitamina A Ayudan a mantener fuertes los huesos. Se encuentran en los frutos amarillo-anaranjados y en la zanahoria.
Con la siguiente dieta, se pretende lograr una mejor absorción del calcio lo que ayuda a evitar la aparición de la osteoporosis.
La osteoporosis es un proceso que da como resultado el adelgazamiento de los huesos y su posible ruptura.
Es importante observar que existen personas que piensan que, con sólo tomar leche, han prevenido o solucionado el problema.
Sin embargo, puede que el calcio de este alimento no esté siendo absorbido de forma correcta por parte del organismo.
Esta situación ocurre por diferentes razones.
Por ejemplo el consumo prolongado de medicamentos como anticonvulsivos, diuréticos, cortisona y preparados para la tiroides. Igualmente hay alimentos que, al incluirlos en la dieta, impiden que el cuerpo lo "asimile" bien mientras que otros, al contrario, ayudan a que se absorba mejor.
A continuación, se presenta los nutrientes (y los alimentos que lo contienen) necesarios para la correcta asimiliación del calcio por parte del cuerpo.
Nutrientes y alimentos que ayudan a prevenir y combatir la osteoporosis
Vitamina K: Ésta interviene en la producción y función de la osteocalcina, una proteína que parece tener un papel fundamental en la mineralización ósea. Algunos alimentos que la contienen son acelgas, brócoli, lechuga, entre otros.
Vitamina C: Esta vitamina es imprescindible para formar, mantener y reparar la estructura ósea. Algunos alimentos que la contienen son las frutas cítricas, kiwis. pimientos verdes, etc.
Vitamina D: Contribuye a la absorción del calcio tanto así que sería inútil ingerir grandes cantidades de calcio si se carece de vitamina D. Se encuentra en pescados azules como la caballa, sardina, atún, salmón y cereales enriquecidos.
Magnesio: Es esencial para aprovechar correctamente el calcio de los alimentos porque intervienen en la actividad de la vitamina D y de la hormona que regula el metabolismo del calcio (parathormona). Ejemplos de alimentos con magnesio son las semillas de sésamo, frijoles, plátano, moras, brócoli, etc.
Silicio Se cree que ayuda a una mayor fijación del calcio. La cebolla, avena, soja y el arroz integral son ricos en silicio.
Betacarotenos o provitamina A Ayudan a mantener fuertes los huesos. Se encuentran en los frutos amarillo-anaranjados y en la zanahoria.
Con la siguiente dieta, se pretende lograr una mejor absorción del calcio lo que ayuda a evitar la aparición de la osteoporosis.