La importancia del folate y los vegetales donde se encuentra
Los vegetales de hojas verdes, tales como el brócoli, la espinaca y el espárrago son ricos en folate. Con los vegetales debes tener cuidado de no sobre cocinarlos o usar mucha agua, ya que el folate puede perderse. Las semillas, el hígado, y las arvejas y porotos secas son otras fuentes.
El jugo de naranja contiene menos, pero es una buena fuente ya que contiene una forma que se absorve con facilidad de la vitamina. También contiene vitamina C que ayuda a preservar el folate. También con el jugo de naranjas tu evitas el problema de destruir el folate al cocinarlo.
Para que los niños coman pescado
El pescado es un alimento con gran aporte protéico y de grasa tan sana por lo que si quieres que tus niños coman pescado debes seguir estas pautas:
Escoger piezas de pescado sin espinas o encargarte de sacarle todas las espinas, ya que a los niños no les gusta comer cosas muy complicadas y difíciles.
También debes variar la forma de cocinarlo, preparándolo frito en croquetas o albóndigas o también asado al horno y mezclándolo con alguna comida que les guste como el arroz, el puré, o verduras que le gusten.
Las semillas de zapallos buenas para tu salud
Las semillas de zapallos ayudan al funcionamiento del sistema inmune, ayudan a la salud de la prostata y ayudan a bajar los niveles de colesterol. Ellos son también una útil fuente de ácidos grasos omega 3 y de zinc.
Se recomienda comer unos 50 gramos de semillas de zapallo al día esto suministra un tercio del zinc que un adulto necesita. Ellas deberían ser comidas con moderación, ya que son altas en calorías
Las sardinas son beneficiosas para la salud
Sardinas
La sardina es un pescado azul muy nutritivo tiene un 10% de grasa y un 17% de proteína. Su grasa es rica en ácidos grasos omega3 de los que las sardinas son fuente natural que ayudan a desatascar el colesterol. Vitaminas: B1, B13 y B12. Permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos (carbohidratos grasas y proteínas.) Ayudan a la formación de glóbulos rojos, la síntesis de material genéticos, la producción de hormonas sexuales, etc. Su abundante contenido graso hace que posean cantidades abundantes de vitaminas liposolubles (solubles en grasa) como la vitamina A, D y E.
Minerales: Las sardinas proporcionan fósforo, calcio (aun más abundante en las sardinas en conserva ya que se comen con la espina), magnesio, potasio, hierro, zinc y yodo.
Protegen el corazón y las articulaciones.
Los ácidos grasos poliinsaturados (sobre todo omega 3) ayudan a la prevención y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares (infarto de miocardio y accidentes cerebro vasculares.)
Los omega3 son capaces de aumentar el HDL o “buen colesterol” y reducir el LDL-c o “ colesterol malo”, así como el colesterol total y los triglicéridos de forma que la sangre fluye mejor.
Los omega3 son los precursores de las prostaglandinas (antiinflamatorios naturales que produce nuestro cuerpo.) Así la inflamación general de articulaciones se mitiga con omega3.
Se recomienda para conseguir estos beneficios el consumir unos 150 g. 2-3 veces por semana (unos 2-3 ácidos grasos omega 3.)
Los vegetales de hojas verdes, tales como el brócoli, la espinaca y el espárrago son ricos en folate. Con los vegetales debes tener cuidado de no sobre cocinarlos o usar mucha agua, ya que el folate puede perderse. Las semillas, el hígado, y las arvejas y porotos secas son otras fuentes.
El jugo de naranja contiene menos, pero es una buena fuente ya que contiene una forma que se absorve con facilidad de la vitamina. También contiene vitamina C que ayuda a preservar el folate. También con el jugo de naranjas tu evitas el problema de destruir el folate al cocinarlo.
Para que los niños coman pescado
El pescado es un alimento con gran aporte protéico y de grasa tan sana por lo que si quieres que tus niños coman pescado debes seguir estas pautas:
Escoger piezas de pescado sin espinas o encargarte de sacarle todas las espinas, ya que a los niños no les gusta comer cosas muy complicadas y difíciles.
También debes variar la forma de cocinarlo, preparándolo frito en croquetas o albóndigas o también asado al horno y mezclándolo con alguna comida que les guste como el arroz, el puré, o verduras que le gusten.
Las semillas de zapallos buenas para tu salud
Las semillas de zapallos ayudan al funcionamiento del sistema inmune, ayudan a la salud de la prostata y ayudan a bajar los niveles de colesterol. Ellos son también una útil fuente de ácidos grasos omega 3 y de zinc.
Se recomienda comer unos 50 gramos de semillas de zapallo al día esto suministra un tercio del zinc que un adulto necesita. Ellas deberían ser comidas con moderación, ya que son altas en calorías
Las sardinas son beneficiosas para la salud
Sardinas
La sardina es un pescado azul muy nutritivo tiene un 10% de grasa y un 17% de proteína. Su grasa es rica en ácidos grasos omega3 de los que las sardinas son fuente natural que ayudan a desatascar el colesterol. Vitaminas: B1, B13 y B12. Permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos (carbohidratos grasas y proteínas.) Ayudan a la formación de glóbulos rojos, la síntesis de material genéticos, la producción de hormonas sexuales, etc. Su abundante contenido graso hace que posean cantidades abundantes de vitaminas liposolubles (solubles en grasa) como la vitamina A, D y E.
Minerales: Las sardinas proporcionan fósforo, calcio (aun más abundante en las sardinas en conserva ya que se comen con la espina), magnesio, potasio, hierro, zinc y yodo.
Protegen el corazón y las articulaciones.
Los ácidos grasos poliinsaturados (sobre todo omega 3) ayudan a la prevención y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares (infarto de miocardio y accidentes cerebro vasculares.)
Los omega3 son capaces de aumentar el HDL o “buen colesterol” y reducir el LDL-c o “ colesterol malo”, así como el colesterol total y los triglicéridos de forma que la sangre fluye mejor.
Los omega3 son los precursores de las prostaglandinas (antiinflamatorios naturales que produce nuestro cuerpo.) Así la inflamación general de articulaciones se mitiga con omega3.
Se recomienda para conseguir estos beneficios el consumir unos 150 g. 2-3 veces por semana (unos 2-3 ácidos grasos omega 3.)