Tomates
Una curiosidad científica, común a todas las especies de tomates, es el alto contenido en licopenos, sustancias naturales presentes en mayor concentración en la piel, y que tienen propiedades antioxidantes, además de prevenir el cáncer de próstata y de ayudar a reducir el colesterol “malo”, las lipoproteínas de baja densidad LDL. Y de aquí un consejo, no pelar los tomates y, siempre que sea posible, usarlos con su piel en guisos y salsas.
Una curiosidad científica, común a todas las especies de tomates, es el alto contenido en licopenos, sustancias naturales presentes en mayor concentración en la piel, y que tienen propiedades antioxidantes, además de prevenir el cáncer de próstata y de ayudar a reducir el colesterol “malo”, las lipoproteínas de baja densidad LDL. Y de aquí un consejo, no pelar los tomates y, siempre que sea posible, usarlos con su piel en guisos y salsas.
Yo lo uso mucho, pasadito no se nota la piel, buenas tardes Teo, un abrazo.
Berta pues aquí en mi casa como se compran los botes los ponemos pelados, y hay botes que te vienen enteros y otros triturados, pero de verdad que esas propiedades que tiene el tomate no lo sabia yo, pero a la cama no te iras sin saber una cosa mas,
un abrazo
un abrazo