Nutrición
Los esparragos un alimento nutritivo
Los espárragos contiene una gran cantidad de potasio, junto con altas cantidades de fósforo, calcio, magnesio, vitamina A, vitamina K, vitamina C y acido fólico.
Para saber si un aceite es bueno
Cuando compre un aceite recuerde leer la etiqueta que indica de que esta hecho, antes de comprarlo, ya que la mayoría de los aceites estan hechos de triglicéridos (que consiste de gliceril y de tres acidos grasos) y hay otros que tienen una concentración aumentada de diacilglicerol (DAG) un componente vegetal en todas las grasas vegetales. La diferencia entre ambos componentes esta en la froma como son metabolizados por el cuerpo. Las que contiene DAG se almacenan menos en el cuerpo como grasa.
Existen muchas variedades de grasas pero no todas son iguales. Las grasas son la principal fuente de energía del cuerpo y son útiltes para la absorción de vitaminas A, D, E y K. Existen grasas llamadas naturales, saturadas y los ácidos “trans” o hidrogenados.
Las grasas saturadas se encuentran en alimentos como la leche, la manteca de cerdo y otros derivados animales y estas son las responsables de elevar el colesterol malo o Lipoproteína de baja densidad (LDL), también, los acidos "trans" elevan este colesterol malo. Para evitar problemas como el colesterol alto y poder mantener una dieta saludable, siempre se debe leer la tabla de información nutricional que traen los alimentos, pero no se deben dejar de ingerir grasas solo se debe bajar el nivel de ingesta de estas, ya que estas son importantes para tu organismo.
Aceites hidrogenados son aquellos aceites que han sido procesados por medio de un método de endurecimiento químico para aumentar la plasticidad de los líquidos a temperatura ambiente, por ejemplo: la margarina que contiene grasa "trans". La transformación de esa grasa se hace cuando se agrega hidrógeno a los aceites vegetales, esto se conoce como el proceso de hidrogenación. La hidrogenación retarda la caducidad y mantiene estable el sabor de los alimentos que tienen estas grasas, es decir aumenta el punto de fusión de la grasa y retarda el deterioro de un producto. Investigaciones han demostrado que el consumir gran cantidad de grasas trans de productos hidrogenados puede provocar porblemas de salud. La grasa parcialmente hidrogenada es una versión alterada y ajena a la saturada, por lo que se recomienda evitar el consumo de la grasa conocida como "trans", es preferible usar aceites polisaturados y monosaturados ya que son mejores que las grasas "trans".
Ovarios Poliquisticos
El síndrome de ovarios poliquisticos puede ser resuelto mediante la siguiente dieta:
Desayuno
Puede comer todo lo que desee especialmente dulces, se recomienda:
Café con leche descremada o té.
Sándwich con jamón y queso o
Arepa rellena con cualquier tipo de carnes o
Croissant con jamón o pollo
Sándwich de pan (normal o integral) con jamón y queso o
Hallaquitas con huevos revueltos o Atún o
Sardinas con galletas.
Pan de canilla con jamón de pavo, o
Cachapas con queso.
Recuerde Sólo en el desayuno se permite comer carbohidratos como por ejemplo: pan dulce, torta, mermelada o alguna otra chucherías de su preferencia.
El consumo de carbohidratos en el desayuno es lo que permite que la insulina baje sus niveles durante las horas de la tarde, y esta no tenga efectos sobre los ovarios. Si por el contrario consumimos gran cantidad de carbohidratos en la tarde se activa la insulina actúa sobre los ovarios y rompe el ciclo.
Almuerzo
Una taza de consomé (sopa con verduras.)
Una ración de carne, pollo o pescado (horneado, sudado, a la plancha, a la parrilla, hervido.)
Ensalada con dos tazas de vegetales al 5%, o una taza de vegetales al 10%.
Postre: dos tazas de frutas al 5% o 1 taza de frutas al 10%.
Un vaso de jugos de frutas naturales sin azúcar o con azúcar artificial.
Café o té sin azúcar.
Cena o para picar
Ración de frutas o ensaladas de frutas naturales o ensalada de vegetales verdes, o sopa tipo crema, o vegetales hervidos o gratinados.
Puede usar yogurt natural o de dieta.
La dieta tiene como punto clave el no consumo de carbohidratos en horas de la tarde de tal manera que se inhibe la producción de insulina, nefasta para el ciclo del ovario. Además las proteínas contribuyen con el trabajo de los neurotransmisores.
¡Funciona!
Las algas son muy nutritivas
Las algas son alimentos naturales y muy buenos desde el punto de vista nutricional, las algas son más ricas en nutrientes que muchas verduras de tierra, son un concentrado de proteínas, vitaminas y sales minerales que permanecen intactas después de secarlas.
Son muy fáciles de usar solo se deben dejar en agua y se deben escurrir y trocear.
El arame una alga que se cultiva en la Isla Ise de Japón es muy tierna, de sabor suave, y resulta muy rica en yodo, también provienen de Japón la alga nori de color púrpura que se usa para preparar el sushi y para preparar sopas, otra es la wakame que es rica en calcio. Además las algas conocidas como iziki o hijiki, oscuras y filamentosas, son excelentes para el estreñimiento y la agar-agar que es un espesante para salsas, gelatinas, mermeladas y finalmente la espirulina (o reina de las algas)
Las algas pueden sustituir a la carne, la espirulina por ejemplo contiene hasta un 30% de proteínas, las algas aportan 5 veces la cantidad de hierro que las espinacas ayudando al sistema neurovegetativo y al inmunitario. El consumir algas disminuye la sensación de fatiga, mejora la resistencia a los virus y bacterias y aumenta la capacidad de concentración.
Las algas también ayudan a combatir las arrugas, la nori contiene el triple de vitamina A que la yema de huevo y como se sabe esta vitamina es indispensable para proteger los tejidos y dar elasticidad y brillo a la piel y como las algas son ricas en calcio esta las hace elementales para combatir la osteoporosis, además contienen vitamina B12, básica para el metabolismo de los ácidos grasos y para un buen funcionamiento del sistema nervioso.
Gracias al ácido algínico que forma una barrera protectora las algas poseen la capacidad de desintoxicar al organismo de los agentes contaminantes presentes tanto en los alimentos como en el ambiente. Por otro lado las algas tienen propiedades anti tumorales las mujeres japonesas sufren 6 veces menos cáncer de mama que las americanas. Finalmente para la presión alta o ulcera son recomendables la alga kombu (ricas en histamina y otras sustancias hipotensivas) y la nori optimas protectoras de la mucosa gástrica
Los esparragos un alimento nutritivo
Los espárragos contiene una gran cantidad de potasio, junto con altas cantidades de fósforo, calcio, magnesio, vitamina A, vitamina K, vitamina C y acido fólico.
Para saber si un aceite es bueno
Cuando compre un aceite recuerde leer la etiqueta que indica de que esta hecho, antes de comprarlo, ya que la mayoría de los aceites estan hechos de triglicéridos (que consiste de gliceril y de tres acidos grasos) y hay otros que tienen una concentración aumentada de diacilglicerol (DAG) un componente vegetal en todas las grasas vegetales. La diferencia entre ambos componentes esta en la froma como son metabolizados por el cuerpo. Las que contiene DAG se almacenan menos en el cuerpo como grasa.
Existen muchas variedades de grasas pero no todas son iguales. Las grasas son la principal fuente de energía del cuerpo y son útiltes para la absorción de vitaminas A, D, E y K. Existen grasas llamadas naturales, saturadas y los ácidos “trans” o hidrogenados.
Las grasas saturadas se encuentran en alimentos como la leche, la manteca de cerdo y otros derivados animales y estas son las responsables de elevar el colesterol malo o Lipoproteína de baja densidad (LDL), también, los acidos "trans" elevan este colesterol malo. Para evitar problemas como el colesterol alto y poder mantener una dieta saludable, siempre se debe leer la tabla de información nutricional que traen los alimentos, pero no se deben dejar de ingerir grasas solo se debe bajar el nivel de ingesta de estas, ya que estas son importantes para tu organismo.
Aceites hidrogenados son aquellos aceites que han sido procesados por medio de un método de endurecimiento químico para aumentar la plasticidad de los líquidos a temperatura ambiente, por ejemplo: la margarina que contiene grasa "trans". La transformación de esa grasa se hace cuando se agrega hidrógeno a los aceites vegetales, esto se conoce como el proceso de hidrogenación. La hidrogenación retarda la caducidad y mantiene estable el sabor de los alimentos que tienen estas grasas, es decir aumenta el punto de fusión de la grasa y retarda el deterioro de un producto. Investigaciones han demostrado que el consumir gran cantidad de grasas trans de productos hidrogenados puede provocar porblemas de salud. La grasa parcialmente hidrogenada es una versión alterada y ajena a la saturada, por lo que se recomienda evitar el consumo de la grasa conocida como "trans", es preferible usar aceites polisaturados y monosaturados ya que son mejores que las grasas "trans".
Ovarios Poliquisticos
El síndrome de ovarios poliquisticos puede ser resuelto mediante la siguiente dieta:
Desayuno
Puede comer todo lo que desee especialmente dulces, se recomienda:
Café con leche descremada o té.
Sándwich con jamón y queso o
Arepa rellena con cualquier tipo de carnes o
Croissant con jamón o pollo
Sándwich de pan (normal o integral) con jamón y queso o
Hallaquitas con huevos revueltos o Atún o
Sardinas con galletas.
Pan de canilla con jamón de pavo, o
Cachapas con queso.
Recuerde Sólo en el desayuno se permite comer carbohidratos como por ejemplo: pan dulce, torta, mermelada o alguna otra chucherías de su preferencia.
El consumo de carbohidratos en el desayuno es lo que permite que la insulina baje sus niveles durante las horas de la tarde, y esta no tenga efectos sobre los ovarios. Si por el contrario consumimos gran cantidad de carbohidratos en la tarde se activa la insulina actúa sobre los ovarios y rompe el ciclo.
Almuerzo
Una taza de consomé (sopa con verduras.)
Una ración de carne, pollo o pescado (horneado, sudado, a la plancha, a la parrilla, hervido.)
Ensalada con dos tazas de vegetales al 5%, o una taza de vegetales al 10%.
Postre: dos tazas de frutas al 5% o 1 taza de frutas al 10%.
Un vaso de jugos de frutas naturales sin azúcar o con azúcar artificial.
Café o té sin azúcar.
Cena o para picar
Ración de frutas o ensaladas de frutas naturales o ensalada de vegetales verdes, o sopa tipo crema, o vegetales hervidos o gratinados.
Puede usar yogurt natural o de dieta.
La dieta tiene como punto clave el no consumo de carbohidratos en horas de la tarde de tal manera que se inhibe la producción de insulina, nefasta para el ciclo del ovario. Además las proteínas contribuyen con el trabajo de los neurotransmisores.
¡Funciona!
Las algas son muy nutritivas
Las algas son alimentos naturales y muy buenos desde el punto de vista nutricional, las algas son más ricas en nutrientes que muchas verduras de tierra, son un concentrado de proteínas, vitaminas y sales minerales que permanecen intactas después de secarlas.
Son muy fáciles de usar solo se deben dejar en agua y se deben escurrir y trocear.
El arame una alga que se cultiva en la Isla Ise de Japón es muy tierna, de sabor suave, y resulta muy rica en yodo, también provienen de Japón la alga nori de color púrpura que se usa para preparar el sushi y para preparar sopas, otra es la wakame que es rica en calcio. Además las algas conocidas como iziki o hijiki, oscuras y filamentosas, son excelentes para el estreñimiento y la agar-agar que es un espesante para salsas, gelatinas, mermeladas y finalmente la espirulina (o reina de las algas)
Las algas pueden sustituir a la carne, la espirulina por ejemplo contiene hasta un 30% de proteínas, las algas aportan 5 veces la cantidad de hierro que las espinacas ayudando al sistema neurovegetativo y al inmunitario. El consumir algas disminuye la sensación de fatiga, mejora la resistencia a los virus y bacterias y aumenta la capacidad de concentración.
Las algas también ayudan a combatir las arrugas, la nori contiene el triple de vitamina A que la yema de huevo y como se sabe esta vitamina es indispensable para proteger los tejidos y dar elasticidad y brillo a la piel y como las algas son ricas en calcio esta las hace elementales para combatir la osteoporosis, además contienen vitamina B12, básica para el metabolismo de los ácidos grasos y para un buen funcionamiento del sistema nervioso.
Gracias al ácido algínico que forma una barrera protectora las algas poseen la capacidad de desintoxicar al organismo de los agentes contaminantes presentes tanto en los alimentos como en el ambiente. Por otro lado las algas tienen propiedades anti tumorales las mujeres japonesas sufren 6 veces menos cáncer de mama que las americanas. Finalmente para la presión alta o ulcera son recomendables la alga kombu (ricas en histamina y otras sustancias hipotensivas) y la nori optimas protectoras de la mucosa gástrica