TRUFAS DE CHOCOLATE
Ingredientes para 6-8 personas:
• 300 g de chocolate negro • 200 g de chocolate blanco • 1 bote de leche condensada • 100 g de mantequilla • 1 chorrito de brandy • fideos de chocolate • azúcar glas • chocolate en polvo
Elaboración:
Deshaz al baño maría el chocolate, y cuando comience a derretirse añade la mantequilla y mézclalo todo bien. Después, agrega el chorrito de licor poco a poco y la leche condensada, removiendo hasta obtener una masa homogénea. Deja que enfríe la masa dentro de la nevera durante 4 horas aproximadamente para que quede dura (si tienes prisa, la puedes meter en el congelador menos tiempo). Pasado este tiempo, coge porciones de masa con ayuda de una cuchara y con las manos dales forma redondeada. Por último, cubre las trufas con fideos de chocolate, azúcar glas o lo que hayas elegido para la cobertura.
Ingredientes para 6-8 personas:
• 300 g de chocolate negro • 200 g de chocolate blanco • 1 bote de leche condensada • 100 g de mantequilla • 1 chorrito de brandy • fideos de chocolate • azúcar glas • chocolate en polvo
Elaboración:
Deshaz al baño maría el chocolate, y cuando comience a derretirse añade la mantequilla y mézclalo todo bien. Después, agrega el chorrito de licor poco a poco y la leche condensada, removiendo hasta obtener una masa homogénea. Deja que enfríe la masa dentro de la nevera durante 4 horas aproximadamente para que quede dura (si tienes prisa, la puedes meter en el congelador menos tiempo). Pasado este tiempo, coge porciones de masa con ayuda de una cuchara y con las manos dales forma redondeada. Por último, cubre las trufas con fideos de chocolate, azúcar glas o lo que hayas elegido para la cobertura.