– TARTA DE PLÁTANOS
Ingredientes para 4-6 personas:
• 150 g de hojaldre • 5-6 plátanos • 1 pera • unas gotas de limón • 200 g de azúcar • 1 vaso de agua • unas grosellas • unas hojitas de menta
Elaboración:
Prepara un caramelo con el azúcar, el vaso de agua y unas gotas de limón, diluyéndolos a fuego lento. Unta con él un molde.
Pela los plátanos, córtalos en trozos de la altura del molde y distribúyelos sobre el caramelo cubriendo todo el fondo.
Pela la pera, pártela en rodajas y colócalas encima.
Tápalo todo con una capa de hojaldre fina introduciéndola también por los bordes. Hornea durante 30 minutos a unos l60º.
Retira la tarta del horno, vuélcala sobre un plato y quita el molde. Decora con unas grosellas u otras frutas rojas y unas hojitas de menta.
Ingredientes para 4-6 personas:
• 150 g de hojaldre • 5-6 plátanos • 1 pera • unas gotas de limón • 200 g de azúcar • 1 vaso de agua • unas grosellas • unas hojitas de menta
Elaboración:
Prepara un caramelo con el azúcar, el vaso de agua y unas gotas de limón, diluyéndolos a fuego lento. Unta con él un molde.
Pela los plátanos, córtalos en trozos de la altura del molde y distribúyelos sobre el caramelo cubriendo todo el fondo.
Pela la pera, pártela en rodajas y colócalas encima.
Tápalo todo con una capa de hojaldre fina introduciéndola también por los bordes. Hornea durante 30 minutos a unos l60º.
Retira la tarta del horno, vuélcala sobre un plato y quita el molde. Decora con unas grosellas u otras frutas rojas y unas hojitas de menta.