TARTA DE ARROZ CON PASAS
Ingredientes:
• 2 puñados de arroz • ½ litro de leche • 100 g de azúcar • 2 huevos • hojaldre • ½ vaso de nata • 100 g de pasas • canela en rama • mermelada de melocotón
Elaboración:
Pon a cocer el arroz en la leche junto a una rama de canela, las pasas y el azúcar.
Hornea una capa fina de hojaldre.
Monta las yemas de huevo y las claras. A las yemas échales la nata, seguidamente agrega las claras y mézclalo todo con suavidad. Incorpora el arroz cocido, que habrás dejado enfriar, y pon toda la mezcla sobre la capa de hojaldre.
Hornea a 175º durante 25 minutos. Antes de servir, dale brillo a la tarta con un poco de mermelada.
Ingredientes:
• 2 puñados de arroz • ½ litro de leche • 100 g de azúcar • 2 huevos • hojaldre • ½ vaso de nata • 100 g de pasas • canela en rama • mermelada de melocotón
Elaboración:
Pon a cocer el arroz en la leche junto a una rama de canela, las pasas y el azúcar.
Hornea una capa fina de hojaldre.
Monta las yemas de huevo y las claras. A las yemas échales la nata, seguidamente agrega las claras y mézclalo todo con suavidad. Incorpora el arroz cocido, que habrás dejado enfriar, y pon toda la mezcla sobre la capa de hojaldre.
Hornea a 175º durante 25 minutos. Antes de servir, dale brillo a la tarta con un poco de mermelada.