TARTA DE ARROZ CON MACEDONIA
Ingredientes:
• 2 puñados de arroz • ½ litro de leche • 2 huevos • 1 rama de canela • ½ vaso de nata • 100 g de azúcar • 200 g de macedonia de frutas • mermelada de melocotón • 250 g de hojaldre
Elaboración:
Pon a cocer la leche con el arroz, la canela y el azúcar.
Mientras tanto, hornea el hojaldre y monta por separado las claras y las yemas. Añade la nata a las yemas, y también las claras. Mezcla con cuidado.
Añade el arroz ya cocido y la macedonia de frutas escurrida. Mezcla suavemente y extiéndelo todo sobre la capa de hojaldre ya horneada, y mételo en el horno durante 25 minutos a 180º. Sácalo del molde y dale brillo con la mermelada de melocotón.
Ingredientes:
• 2 puñados de arroz • ½ litro de leche • 2 huevos • 1 rama de canela • ½ vaso de nata • 100 g de azúcar • 200 g de macedonia de frutas • mermelada de melocotón • 250 g de hojaldre
Elaboración:
Pon a cocer la leche con el arroz, la canela y el azúcar.
Mientras tanto, hornea el hojaldre y monta por separado las claras y las yemas. Añade la nata a las yemas, y también las claras. Mezcla con cuidado.
Añade el arroz ya cocido y la macedonia de frutas escurrida. Mezcla suavemente y extiéndelo todo sobre la capa de hojaldre ya horneada, y mételo en el horno durante 25 minutos a 180º. Sácalo del molde y dale brillo con la mermelada de melocotón.