SOUFFLÉ CASERO
Ingredientes:
• 3 plátanos • 16 bizcochos de espuma o soletilla • 1 vasito de ron • 3 claras de huevo • 4 cuch. de azúcar
Elaboración:
Pon los bizcochos troceados en remojo con el ron. Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Coloca en unos moldes individuales, de forma alternativa, varias capas de bizcocho y plátano.
Monta a punto de nieve las claras, añadiendo el azúcar cuando estén casi montadas, y cubre con ellas los moldes. Por último, mételos en el horno, calentado anteriormente, y gratínalos durante un minuto aproximadamente, hasta que estén dorados.
Ingredientes:
• 3 plátanos • 16 bizcochos de espuma o soletilla • 1 vasito de ron • 3 claras de huevo • 4 cuch. de azúcar
Elaboración:
Pon los bizcochos troceados en remojo con el ron. Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Coloca en unos moldes individuales, de forma alternativa, varias capas de bizcocho y plátano.
Monta a punto de nieve las claras, añadiendo el azúcar cuando estén casi montadas, y cubre con ellas los moldes. Por último, mételos en el horno, calentado anteriormente, y gratínalos durante un minuto aproximadamente, hasta que estén dorados.