PUDÍN DE FRUTAS DEL BOSQUE
Ingredientes para 4-6 personas:
• 500 g de frutos limpios (moras, grosellas, frambuesas, higos...) • 100 g de azúcar • l00 g de harina • zumo de limón • 75 g de mantequilla • l00gdeazúcarcon vainilla. Para adornar: • nata montada • grosellas
Elaboración:
Coloca las frutas en una fuente de hornear (si son grandes, como los higos, pelados y troceados) y vierte sobre ellas el azúcar de vainilla y el zumo de limón.
Aparte, en un recipiente mezcla el azúcar con la mantequilla blanda; después, echa la harina y trabaja la mezcla hasta que quede cremosa.
Cubre las frutas con esta mezcla cremosa y hornéalo durante 40 minutos y poniendo el termostato del horno a 180º.
Por último, adórnalo con nata montada y unas grosellas. Puedes comer este pudín frío o caliente
Ingredientes para 4-6 personas:
• 500 g de frutos limpios (moras, grosellas, frambuesas, higos...) • 100 g de azúcar • l00 g de harina • zumo de limón • 75 g de mantequilla • l00gdeazúcarcon vainilla. Para adornar: • nata montada • grosellas
Elaboración:
Coloca las frutas en una fuente de hornear (si son grandes, como los higos, pelados y troceados) y vierte sobre ellas el azúcar de vainilla y el zumo de limón.
Aparte, en un recipiente mezcla el azúcar con la mantequilla blanda; después, echa la harina y trabaja la mezcla hasta que quede cremosa.
Cubre las frutas con esta mezcla cremosa y hornéalo durante 40 minutos y poniendo el termostato del horno a 180º.
Por último, adórnalo con nata montada y unas grosellas. Puedes comer este pudín frío o caliente