PIÑA RELLENA
Ingredientes para 6-8 personas:
• 1 piña • una copita de brandy • 150 g de turrón blando • 3 claras • azúcar • 8 bizcochos
Elaboración:
Monta las claras a punto de nieve, y cuando estén casi listas añade el azúcar al gusto.
Abre la piña por la mitad a lo largo y retira la parte central. Vacíala lo más entera posible y trocea la pulpa.
Coloca los bizcochos troceados en la piña ya vacía y mójalos con el brandy. Coloca encima el turrón en laminitas y, por último, pon los cachos de piña. Tapa con las claras montadas y gratina durante un minuto aproximadamente.
Ingredientes para 6-8 personas:
• 1 piña • una copita de brandy • 150 g de turrón blando • 3 claras • azúcar • 8 bizcochos
Elaboración:
Monta las claras a punto de nieve, y cuando estén casi listas añade el azúcar al gusto.
Abre la piña por la mitad a lo largo y retira la parte central. Vacíala lo más entera posible y trocea la pulpa.
Coloca los bizcochos troceados en la piña ya vacía y mójalos con el brandy. Coloca encima el turrón en laminitas y, por último, pon los cachos de piña. Tapa con las claras montadas y gratina durante un minuto aproximadamente.