PASTEL DE QUESO CON KIWI Y PLÁTANO
Ingredientes:
• ½ kg de requesón • 1 vaso de leche • ¼ kg de azúcar • 1 cuch. de harina de maíz refinada • 3 huevos • unas pasas de corinto en licor • 2 kiwis • 2 plátanos • mantequilla y harina para el molde
Elaboración:
Echa en un recipiente el requesón, la leche, la harina de maíz refinada, el azúcar y los huevos. Bate todo con la batidora.
Unta el molde con la mantequilla y la harina y echa la mezcla con las pasas. Mételo en el horno a 160-170º durante 20 minutos. Después, desmolda el pastel y déjalo enfriar. Por último, decóralo con rodajas de kiwi y plátano.
Ingredientes:
• ½ kg de requesón • 1 vaso de leche • ¼ kg de azúcar • 1 cuch. de harina de maíz refinada • 3 huevos • unas pasas de corinto en licor • 2 kiwis • 2 plátanos • mantequilla y harina para el molde
Elaboración:
Echa en un recipiente el requesón, la leche, la harina de maíz refinada, el azúcar y los huevos. Bate todo con la batidora.
Unta el molde con la mantequilla y la harina y echa la mezcla con las pasas. Mételo en el horno a 160-170º durante 20 minutos. Después, desmolda el pastel y déjalo enfriar. Por último, decóralo con rodajas de kiwi y plátano.