OREJAS
Ingredientes:
• 1 huevo • aceite • harina • 2 nueces de mantequilla • 1 pizca de sal • 1 chorrito de anís • azúcar glas
Elaboración:
Derrite la mantequilla, añade la harina que admita y una pizca de sal. Agrega luego el huevo batido, y después el anís y un chorrito de aceite. Mezcla todo bien y deja enfriar. Estira la masa con un rodillo y córtala en láminas pequeñas. Fríe estas láminas en abundante aceite dándoles la forma que te apetezca. Una vez fritas, espolvoréalas con azúcar glas.
Ingredientes:
• 1 huevo • aceite • harina • 2 nueces de mantequilla • 1 pizca de sal • 1 chorrito de anís • azúcar glas
Elaboración:
Derrite la mantequilla, añade la harina que admita y una pizca de sal. Agrega luego el huevo batido, y después el anís y un chorrito de aceite. Mezcla todo bien y deja enfriar. Estira la masa con un rodillo y córtala en láminas pequeñas. Fríe estas láminas en abundante aceite dándoles la forma que te apetezca. Una vez fritas, espolvoréalas con azúcar glas.