MOUSSE DE TURRÓN
Ingredientes: 1 tableta de turrón 3 huevos 250 g de nata montada ramitas de menta salsa de frambuesas
Elaboración:
En un recipiente pon las yemas, el turrón troceado, o mejor picado, y la nata. Bate hasta que quede una crema uniforme. Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas con cuidado.
Mezcla con suavidad.
Vierte el mousse en copas individuales y mete éstas en el frigorífico un par de horas.
Sirve frío y acompañado por una salsa de frambuesas y unas hojitas de menta.
Ingredientes: 1 tableta de turrón 3 huevos 250 g de nata montada ramitas de menta salsa de frambuesas
Elaboración:
En un recipiente pon las yemas, el turrón troceado, o mejor picado, y la nata. Bate hasta que quede una crema uniforme. Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas con cuidado.
Mezcla con suavidad.
Vierte el mousse en copas individuales y mete éstas en el frigorífico un par de horas.
Sirve frío y acompañado por una salsa de frambuesas y unas hojitas de menta.