– MANZANAS AL CARAMELO
Ingredientes:
• 6 manzanas grandes • 200 g de azúcar • mantequilla • 1 copa de ron o brandy • agua • 1 vaso de nata
Elaboración:
Quita el corazón a las manzanas. Ponlas en una placa de horno rellenando el centro con la mantequilla y azúcar. Rocíalas con licor y, por último, añade un poco de agua. Mete en el horno hasta que estén tiernas, unos 25 minutos.
Mientras, haz el caramelo con 8 cucharadas de azúcar y un poco de agua. Cuando esté dorado, pero no demasiado, añade la nata y deja hervir hasta que tenga la textura adecuada de una crema.
Baña las manzanas o colócalas encima.
Ingredientes:
• 6 manzanas grandes • 200 g de azúcar • mantequilla • 1 copa de ron o brandy • agua • 1 vaso de nata
Elaboración:
Quita el corazón a las manzanas. Ponlas en una placa de horno rellenando el centro con la mantequilla y azúcar. Rocíalas con licor y, por último, añade un poco de agua. Mete en el horno hasta que estén tiernas, unos 25 minutos.
Mientras, haz el caramelo con 8 cucharadas de azúcar y un poco de agua. Cuando esté dorado, pero no demasiado, añade la nata y deja hervir hasta que tenga la textura adecuada de una crema.
Baña las manzanas o colócalas encima.