FILLOAS
Ingredientes (5 o 6 obleas):
281
• 3 huevos • 50 g de harina • 50 g de mantequilla • ½ vaso de leche • azúcar glas • canela en polvo
Elaboración:
Bate los huevos y añade la harina, la mantequilla y la leche, mezclándolo todo bien con la ayuda de una batidora. Engrasa una sartén con un poco de mantequilla y añade una o dos cucharadas de la mezcla. Fríelo como una tortilla, cuanto más fina mejor, dándole la vuelta para que se dore por los dos lados. Sirve las filloas dobladas o en rollos, espolvoreadas con azúcar glas y canela.
Las puedes rellenar de puré de plátanos y acompañar con chocolate derretido.
Ingredientes (5 o 6 obleas):
281
• 3 huevos • 50 g de harina • 50 g de mantequilla • ½ vaso de leche • azúcar glas • canela en polvo
Elaboración:
Bate los huevos y añade la harina, la mantequilla y la leche, mezclándolo todo bien con la ayuda de una batidora. Engrasa una sartén con un poco de mantequilla y añade una o dos cucharadas de la mezcla. Fríelo como una tortilla, cuanto más fina mejor, dándole la vuelta para que se dore por los dos lados. Sirve las filloas dobladas o en rollos, espolvoreadas con azúcar glas y canela.
Las puedes rellenar de puré de plátanos y acompañar con chocolate derretido.