EMPANADILLAS DE FRUTAS
Ingredientes:
• 200 g de hojaldre • 4-6 manzanas • 20 frambuesas • 100 g de crema pastelera • canela en polvo • 1 ramita de canela • huevo batido • agua • aceite • azúcar. Para acompañar: • crema de frambuesas • natillas
280
Elaboración:
Estira el hojaldre y corta círculos del tamaño de la palma de la mano.
Cuece las manzanas peladas y cortadas en cuartos con un poco de agua, azúcar y canela en rama como para hacer compota.
Coloca en cada trozo de hojaldre una cuchara de crema pastelera junto con un trozo de manzana y 2 o 3 frambuesas. Cierra y sella con un tenedor los bordes del hojaldre, que habrás untado con huevo batido.
En una sartén con abundante aceite caliente fríe las empanadillas vuelta y vuelta.
Por último, espolvorea con azúcar y canela en polvo y sírvelas acompañadas de las cremas.
Ingredientes:
• 200 g de hojaldre • 4-6 manzanas • 20 frambuesas • 100 g de crema pastelera • canela en polvo • 1 ramita de canela • huevo batido • agua • aceite • azúcar. Para acompañar: • crema de frambuesas • natillas
280
Elaboración:
Estira el hojaldre y corta círculos del tamaño de la palma de la mano.
Cuece las manzanas peladas y cortadas en cuartos con un poco de agua, azúcar y canela en rama como para hacer compota.
Coloca en cada trozo de hojaldre una cuchara de crema pastelera junto con un trozo de manzana y 2 o 3 frambuesas. Cierra y sella con un tenedor los bordes del hojaldre, que habrás untado con huevo batido.
En una sartén con abundante aceite caliente fríe las empanadillas vuelta y vuelta.
Por último, espolvorea con azúcar y canela en polvo y sírvelas acompañadas de las cremas.