BIZCOCHO DE PERA CON ALMENDRAS
Ingredientes:
• 1 kg de peras • 4 huevos • 100 g de azúcar • 100 g de harina • 1 cuch. de levadura • ralladura de limón • 1 yogur natural • 200 g de chocolate hecho • 1 chorro de aceite
Elaboración:
En un bol bate los huevos con el azúcar. Añade la ralladura de limón y las peras troceadas. También pon el yogur, la harina y la levadura. Mezcla todo bien y con cuidado. En un molde de bizcocho pon un chorro de aceite y úntalo todo bien; después, enharínalo. Concluida esta tarea, llena el molde con la mezcla anterior. Mete en horno caliente a l60º durante 30 minutos. Pasado este tiempo saca del horno, desmolda y baña con chocolate hecho. Se puede adornar con las boinas de las peras.
Ingredientes:
• 1 kg de peras • 4 huevos • 100 g de azúcar • 100 g de harina • 1 cuch. de levadura • ralladura de limón • 1 yogur natural • 200 g de chocolate hecho • 1 chorro de aceite
Elaboración:
En un bol bate los huevos con el azúcar. Añade la ralladura de limón y las peras troceadas. También pon el yogur, la harina y la levadura. Mezcla todo bien y con cuidado. En un molde de bizcocho pon un chorro de aceite y úntalo todo bien; después, enharínalo. Concluida esta tarea, llena el molde con la mezcla anterior. Mete en horno caliente a l60º durante 30 minutos. Pasado este tiempo saca del horno, desmolda y baña con chocolate hecho. Se puede adornar con las boinas de las peras.