BIZCOCHO DE FRUTOS SECOS Y CAFÉ
Ingredientes:
• 150 g de harina • 125 g de mantequilla • 75 g de nueces • 75 g de dátiles • 125 g de azúcar • 4 huevos • 1 sobre de levadura • 1 sobre de café soluble • nata montada
Elaboración:
Lo primero es que trabajes la mantequilla derretida con el azúcar hasta punto de pomada. Entonces añade el café, los huevos y la levadura con la harina. Mezcla todo bien batiéndolo con garbo. Incorpora las nueces y los dátiles en trozos.
En un molde forrado deposita toda la mezcla y mételo en horno caliente a 200º. A esta temperatura, manténlo 10 minutos. Después, baja la temperatura a 150º y lo mantienes por espacio de media hora más.
Una vez cocido el bizcocho, retíralo del horno y desmolda sobre una fuente. Deja que se enfríe y sírvelo adornándolo con nata montada por encima.
Ingredientes:
• 150 g de harina • 125 g de mantequilla • 75 g de nueces • 75 g de dátiles • 125 g de azúcar • 4 huevos • 1 sobre de levadura • 1 sobre de café soluble • nata montada
Elaboración:
Lo primero es que trabajes la mantequilla derretida con el azúcar hasta punto de pomada. Entonces añade el café, los huevos y la levadura con la harina. Mezcla todo bien batiéndolo con garbo. Incorpora las nueces y los dátiles en trozos.
En un molde forrado deposita toda la mezcla y mételo en horno caliente a 200º. A esta temperatura, manténlo 10 minutos. Después, baja la temperatura a 150º y lo mantienes por espacio de media hora más.
Una vez cocido el bizcocho, retíralo del horno y desmolda sobre una fuente. Deja que se enfríe y sírvelo adornándolo con nata montada por encima.