BISCUIT DE FRAMBUESAS
Ingredientes:
• 250 g de frambuesas • 4 claras • 200 g de azúcar glas • 3 dl de nata • 3 plátanos. Crema: • 200 g de frambuesas • 2 dl de nata • ½ copa de licor de naranja • azúcar al gusto
Elaboración:
Bate las claras a punto de nieve y añade el azúcar glas. Luego, agrega las frambuesas trituradas y pasadas por el chino o colador. Echa la nata montada, mezcla bien y pasa a un molde. Después, mételo en el congelador unas 4 horas.
Para hacer la crema, tritura las frambuesas con el azúcar y el licor de naranja y añade la nata.
Para servir, acompaña el biscuit con la crema y adórnalo con los plátanos cortados en rodajas.
Ingredientes:
• 250 g de frambuesas • 4 claras • 200 g de azúcar glas • 3 dl de nata • 3 plátanos. Crema: • 200 g de frambuesas • 2 dl de nata • ½ copa de licor de naranja • azúcar al gusto
Elaboración:
Bate las claras a punto de nieve y añade el azúcar glas. Luego, agrega las frambuesas trituradas y pasadas por el chino o colador. Echa la nata montada, mezcla bien y pasa a un molde. Después, mételo en el congelador unas 4 horas.
Para hacer la crema, tritura las frambuesas con el azúcar y el licor de naranja y añade la nata.
Para servir, acompaña el biscuit con la crema y adórnalo con los plátanos cortados en rodajas.