BATIDO DE PLÁTANO CHOCOLATEADO
Ingredientes para 6-8 personas:
• 300 g de plátanos pelados • 1 copita de brandy • 100 g de azúcar • 100 g de chocolate a la taza • 4 huevos • 1 vaso de nata líquida • zumo de 2 limones • nata montada • menta • un poco de aceite
Elaboración:
Macera los plátanos pelados y cortados en rodajas en el zumo de limón. Haz un jarabe calentando el brandy y el azúcar, añade el plátano y el chocolate y deja que éste se deshaga.
Colócalo para batir, añade los huevos uno a uno y el vaso de nata líquida.
Cuájalo en el horno durante 30 minutos a 160-170º, metiéndolo previamente en un molde aceitado. Por último, desmolda y sírvelo adornado con nata montada y menta.
Ingredientes para 6-8 personas:
• 300 g de plátanos pelados • 1 copita de brandy • 100 g de azúcar • 100 g de chocolate a la taza • 4 huevos • 1 vaso de nata líquida • zumo de 2 limones • nata montada • menta • un poco de aceite
Elaboración:
Macera los plátanos pelados y cortados en rodajas en el zumo de limón. Haz un jarabe calentando el brandy y el azúcar, añade el plátano y el chocolate y deja que éste se deshaga.
Colócalo para batir, añade los huevos uno a uno y el vaso de nata líquida.
Cuájalo en el horno durante 30 minutos a 160-170º, metiéndolo previamente en un molde aceitado. Por último, desmolda y sírvelo adornado con nata montada y menta.