Langostinos con pasta philo
INGREDIENTES:
16 langostinos
1 cebolla
1 guindilla fresca
1 diente de ajo
1 paquete de pasta philo
Manteca, perejil y sal al gusto
Elaboración
Cocinar los langostinos en agua abundante con sal, la cebolla pelada, la guindilla y el ajo machacado. Dejar cocinar unos cinco minutos. Retirar y pasar los langostinos por agua fría. Escurrir y reservar. Encender el horno a 200° C. Cortar tiras de pasta filo y pincelarlas con la manteca. Enrollarlas alrededor de cada langostino y colocarlos en una fuente refractaria. Llevarlos al horno y dejarlos entre tres y cuatro minutos. Retirar y servir sobre perejil.
INGREDIENTES:
16 langostinos
1 cebolla
1 guindilla fresca
1 diente de ajo
1 paquete de pasta philo
Manteca, perejil y sal al gusto
Elaboración
Cocinar los langostinos en agua abundante con sal, la cebolla pelada, la guindilla y el ajo machacado. Dejar cocinar unos cinco minutos. Retirar y pasar los langostinos por agua fría. Escurrir y reservar. Encender el horno a 200° C. Cortar tiras de pasta filo y pincelarlas con la manteca. Enrollarlas alrededor de cada langostino y colocarlos en una fuente refractaria. Llevarlos al horno y dejarlos entre tres y cuatro minutos. Retirar y servir sobre perejil.