Buenos días aguilachic, pues me alegro mucho que hayas sacado un sobresaliente en cocina, así podrás disfrutar de las recetas que tu hagas, bueno tu y tu familia, así que muchas gracias por decirnos la forma de manipular las truchas, por que en realidad si que al ser tan babosas, alguna al limpiarla si son frescas pueden salir al balcón a pedir auxilio, Aguilachic te invito a que tu también pongas alguna receta de tu tierra así también disfrutaremos de esa cocina tan maravillosa que tenéis por tu tierra, que pases buen fin de semana.
saludos
saludos