Muslos de Pollo a la Cerveza.
2 muslos grandes de pollo.
1 cerveza de espelta.
Aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
Pimienta negra y rosa.
Sal.
Cómo Preparar Muslos de Pollo a la Cerveza.
Realizar unos cortes en los mulos y colocar el ajo laminado. Después,
salpimentar los muslos de pollo y rociarlos con un par de cucharadas
de aceite de oliva. Ponerlos en la bandeja del horno con un poco de
cerveza en el fondo de la bandeja. Mientras los muslos se van dorando,
la cerveza se puede ir añadiendo poco a poco para que los muslos se
tuesten pero queden jugosos por dentro. Cuando estaban casi listos
subí un poco la potencia del grill del horno para tostar la piel de la
parte superior. Me gusta que esté crujiente. Ah, si la carne se
acompaña con un poco de mostaza, aún mejor!
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