Trucos de cocina

Para darle un aroma agradable a tu cocina

Enciende una vela para absorber olores, pero lejos del alcance de niños pequeños que las puedan dar vuelta y botarla, provocando incendios

Pescado sin olor.

Para evitar el olor del pescado al freírlo, úntelos con limón, o páselos por agua con leche antes de freírlos. Además de oler menos, mejorará el sabor.
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Postre

Tarta de Uvas

125 gramos de harina
2 cuharadas de azúcar
1 clara de huevo
60 gramos de manquilla
2 cuharadas de agua
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2º plato

Atun a la EspaÑola.

800 gr. de atún fresco cortado en postas.
Aceite.
2 cebollas cortadas en rodajas.
5 tomates pelados y picados.
2 cucharadas de hierbas aromáticas.
4 ajíes morrones cortados en aros.
100 gr. de aceitunas verdes.
Sal y pimienta.
1 limón.
Cómo Preparar Atun a la EspaÑola.
Poner en una fuente de barro un poco de aceite, encima colocar las cebollas, los tomates y las hierbas aromáticas. Llevar al fuego y cuando todo está dorado (aproximadamente 6 a 7 minutos) agregar las postas de atún, los ajíes y cocinar unos 10 minutos más. Añadir las aceitunas, la sal y pimienta y el jugo de limón, rociar con un poco más de aceite y terminar de cocinar unos minutos más hasta que el pescado esté cocido.

Servir caliente en la misma cazuela. ... (ver texto completo)

primer plato

Garbanzos con Arroz

Ingredientes

200 gramos de garbanzos
3 dientes de ajo
Media cucharada de pimentón dulce
1 hoja de laurel
150 gramos de arroz
1 cebolla
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal

Cómo Preparar Garbanzos con Arroz
Lo primero es dejar los garbanzos en remojo la noche anterior, o como mínimo 8 horas, para que no queden duros.

Los lavamos bien y escurrimos, y los echamos en una olla express junto a la cebolla cortada a la mitad y pelada, la hoja de laurel y un poco de sal. Añadimos agua caliente hasta cubrir los garbanzos y ponemos a cocer. Cuando coja la presión dejamos cociendo a fuego lento durante 40 minutos o el tiempo que indique la olla para cocer legumbres.

A continuación añadimos el arroz y dejamos cocer entre 15 y 20 minutos más, con la tapadera de la olla abierta.

Escurrimos el agua y reservamos el arroz y los garbanzos.

Sólo falta hacer el refrito. Pelamos y picamos los ajos y los sofreimos en aceite de oliva en una sartén. Cuando estén dorados añadimos el pimentón y removemos rápido para que no se queme. Por último añadimos los garbanzos y el arroz. Removemos todo unos cinco minutos, y listo para degustar.

Notas: También se puede hacer este plato en una olla normal. En ese caso los garbanzos habrá que cocerlos durante más tiempo, hasta que estén tiernos.

Si queremos un refrito con más sabor, aunque también con más calorías, le podemos añadir jamón serrano, panceta o chorizo. Las tres cosas le quedan estupendamente. ... (ver texto completo)

€nsalada

Ensalada

Ensalada de Escarola y Granada

1 escarola,
1 granada,
Aceite de oliva,
Vinagre de frambuesa, ... (ver texto completo)

Humor

Me Duele Aqui y Aqui - Doctores

Llega un enfermo a ver al médico y le dice, "Doctor, cuando me toco aqui me duele, y aqui también, y aqui, y aqui…"

A lo que el médico le contesta, "Amigo, usted lo que tiene es el dedo roto."

Humor

Mi Amor Ya Te Dije - Novios

Resulta que un hombre decide disfrazarse de pobre y pedir limosnas. Un día estaba sentado, y justo pasa su novia, lo ve y le dice, "Mi amor, ¿Sos vos?"

Y él le dice, "Señorita, creo que usted se equivocó."

Ella dice, "Iré a la casa de mi novio y comprobaré si es verdad."
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Una Linterna Fosforecente

Siempre que buscas la linterna en tu garaje y hay algún corte de luz o apagón, no la puedes encontrar. Para evitar esto, debes pintar con pintura fosforescente el extremo de la linterna, de manera que puedas verla en la oscuridad.

Ernesto Sábato

1911-2011. Escritor argentino.

Enlaces sobre Ernesto Sábato • Libros de Ernesto Sábato

Lo admirable es que el hombre siga luchando y creando belleza en medio de un mundo bárbaro y hostil.

Más frases sobre: Belleza

Dios existe, pero a veces duerme: sus pesadillas son nuestra existencia.

Más frases sobre: Existencia de Dios

Un buen escritor expresa grandes cosas con pequeñas palabras; a la inversa del mal escritor, que dice cosas insignificantes con palabras grandiosas.

Más frases sobre: Escritor

Siempre tuve miedo al futuro, porque en el futuro, entre otras cosas, está la muerte.

Más frases sobre: Futuro

Lástima que cuando uno empieza a aprender el oficio de vivir ya hay que morir.

Más frases sobre: Vivir

Las modas son legítimas en las cosas menores, como el vestido. En el pensamiento y en el arte son abominables.

Más frases sobre: Modas

Es que para admirar se necesita grandeza, aunque parezca paradójico.

Más frases sobre: Admiración

El artista debe de ser mezcla de niño, hombre y mujer.

Más frases sobre: Artistas

El mundo nada puede contra un hombre que canta en la miseria.

Más frases sobre: Miserable

Hay una manera de contribuir a la protección de la humanidad, y es no resignarse.

Más frases sobre: Resignación ... (ver texto completo)

Ernesto Sábato

1911-2011. Escritor argentino.

Enlaces sobre Ernesto Sábato • Libros de Ernesto Sábato

Ser original es en cierto modo estar poniendo de manifiesto la mediocridad de los demás.

Más frases sobre: Originalidad

La vida es tan corta y el oficio de vivir tan difícil, que cuando uno empieza a aprenderlo, ya hay que morirse.

Más frases sobre: Vida

Al parecer, la dignidad de la vida humana no estaba prevista en el plan de globalización

Más frases sobre: Dignidad

Y entonces, habiendo sido privados de la cercanía de un abrazo o de una mesa compartida, nos quedarán “los medios de comunicación”.

Más frases sobre: Medios

Si nos cruzamos de brazos seremos cómplices de un sistema que ha legitimado la muerte silenciosa.

Más frases sobre: Pasividad

Es el otro el que siempre nos salva. Y si hemos llegado a la edad que tenemos es porque otros nos han ido salvando la vida, incesantemente.

Más frases sobre: Amor

La Historia no es mecánica porque los hombres son libres para transformarla.

Más frases sobre: Historia

Para ser humilde se necesita grandeza.

Más frases sobre: Humildad

La vanidad es tan fantástica, que hasta nos induce a preocuparnos de lo que pensarán de nosotros una vez muertos y enterrados.

Más frases sobre: Vanidad

Nada de lo que fue vuelve a ser, y las cosas y los hombres y los niños no son lo que fueron un día.

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Frase del día

Es que para admirar se necesita grandeza, aunque parezca paradójico.
Ernesto Sábato

Frases celebres

Naturaleza

La naturaleza humana es buena y la maldad es esencialmente antinatural.

Confucio (551 AC-478 AC) Filósofo chino.

La vida sólo puede ser comprendida mirando hacia atrás, pero ha de ser vivida mirando hacia adelante.
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Salud

Relaja y desestresa tu cuerpo en tu escritorio

Tu puedes no tener mucho tiempo para levantarte y caminar para quitarte esos dolores mientras estas trabajando en tu escritorio. Así pero puedes tu escritorio para ayudarte a relajarte.

Levanta tus hombros y trata de tocar tus oídos. Mantiene esta posición por unos segundos, entonces libera. Haz esto alrededor de 10 veces o hasta que tus hombros se sientan menos tensos.

Mueve tus muñecas por al menos 30 segundos.

Respira y sostén tu respiración por unos segundos, entonces exhala lentamente. Repite esto cinco veces.

Tensa todo tu cuerpo con los puños apretados, cierra tus ojos y mantente asi durante unos segundos entonces relájate. Advertencia, si tu trabajas con otros es mejor hacerlo cuando todos se han ido almorzar.

Enfócate en cada esquina de la pared en tu oficina. Esto ayuda a relajar los ojos.
Frota las palmas de tus manos juntas realmente rápido hasta que ellas se calienten, entonces coloca tus palmas sobre tus ojos cerrados y deja que el calor relaje tus ojos. ... (ver texto completo)

Consejos

Cuidado de las uñas -

Para el limado, usa siempre limas de cartón. Son ideales las acolchadas gruesas, como las que usan las manicuristas profesionales.

Para estudiar el responder preguntas y recitar es muy útil -

Una vez que tu hayas discutido los puntos claves y determinado las preguntas posibles del examen, toma el libro y empieza a hacerle preguntas a tu hijo sobre el material. Permítele a él que responda. Si la respuesta esta equivocada, inmediatamente entrega la respuesta correcta. No permitas que la respuesta equivocada este en su mente demasiado tiempo, ya que esto podría causar confusión después. Recita la respuesta correcta. Vuelve a esa pregunta más tarde de manera de que el suceso correcto o la materia correcta pueda de nuevo ser reiterada. La respuesta que él o ella escuche más es la que será recordada.

Cuchillos -

Nunca intente atrapar un cuchillo cuando esté cayendo

Sudor Excesivo -

Si sudas en exceso, se recomienda que uses antitranspirantes hechos con sales de aluminio. ... (ver texto completo)

Arreglar el corazón

La gente se arregla todos los días el cabello. ¿Por qué no el corazón? (Proverbio Chino.)

La fidelidad

La fidelidad comprada siempre es sospechosa y generalmente de corta duración. (Tácito.)

Tu cuerpo y la moda

Para vestirte a la moda primero debes reconocer tus ventajas, es decir escoger ropas las cuales van a a favorecer a tu cuerpo y las ropas que te pueden ayudar a ocultar o a no resaltar las partes de tu cuerpo que no te favorecen.

La amistad

Este es el primer precepto de la amistad: Pedir a los amigos sólo lo honesto y solo lo honesto hacer por ellos (Cicerón.) ... (ver texto completo)