Postre

Para endulzarnos un poco la vida: Pastel Massini de nata y trufa con yema tostada

INGREDIENTES:
Base de tartas compradas o hacerlas en casa
Para el relleno:

1 litro de nata para monta
Azúcar al gusto ... (ver texto completo)

2ºplato

Rabas en salsa

Ingredientes

600 gramos de rabas
2 dientes de ajo
1 hojas de laurel
1cucharadita de pimienta negra en granos
1/2 vaso de vino blanco
1 cebolla
1/2 litro de caldo

Salsa:

1 ramillete de hojas de ciboulette
1 ramillete de perejil fresco
1 taza del caldo de cocción
1 cucharada de pimentón
2 cucharadas de fécula de maíz

Elaboración

Colocar el caldo al fuego junto con el ajo, el laurel, la pimienta, el vino y la cebolla cortada a la mitad. Cuando comience a hervir, agregar las rabas y cocinar hasta que estén tiernas. Dejarlas dentro del caldo. Luego, separar la cebolla, el ajo, la taza de caldo de la cocción y procesar con el perejil y la ciboulette. Llevar al fuego y añadir el pimentón disuelto en agua fría. Cuando vuelva al estado de ebullición, agregar la fécula y revolver hasta que se espese. Para servir, colocar las rabas calientes en una fuente y cubrir con la salsa ... (ver texto completo)

primer plato

Lentejas con almejas

ingredientes para 6 personas

sal
· gr. de lentejas de (400)
· pimienta
· aceite de oliva
· puñado de perejil (1)
· dientes de ajo (2)
· vaso de vino blanco (1)
· hoja de laurel (1)
· gr. de almejas (500)

elaboración

Lavar y escurrir las lentejas y ponerlas en una cazuela con agua fría hasta cubrirlas. Añadir el laurel, media cebolla y un chorrito de aceite. Hervir hasta que estén blandas las lentejas (30 minutos) y salar al final. Poner en una cazuela aceite de oliva hasta que cubra el fondo y sofreír el resto de la cebolla muy picada, el ajo, el perejil machacado, el vino blanco y dejar que den un hervor. Agregar las almejas y tapar. Reservar. Cuando a las lentejas les quedan cinco minutos, se añaden las almejas. Servir caliente. ... (ver texto completo)

Ensalada

Ensalada Ilustrada.

Ingredientes

Lechuga.
Tomate.
Cebolleta.
Pimiento verde crudo.
Olivas negras.
Huevo cocido.
Ventresca de atún.
Aceite.
Vinagre.
Sal.

Cómo Preparar Ensalada Ilustrada.

Lo único que tiene que ser cocinado es el huevo, que lo cocemos en agua con sal, echando el huevo en el momento que el agua comienza a hervir, y dejándolo 10 minutos de coción.

Si lo prefieres puedes ponerle sardinas (de las de lata) en lugar del atún, o añadirlas. Para aliñarla ponemos en una taza un poco de aceite con vinagre de jerez y sal, removemos y echamos la emulsión en el momento de servir a la mesa. ... (ver texto completo)

Biografias


Maximiliano de Habsburgo - Maximiliano I de México
(1832/07/06 - 1867/06/19)
Maximiliano de Habsburgo - Maximiliano I de México

Maximiliano de Habsburgo
Maximiliano I de México
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Humor

La Buena y La Mala - Crueles

Un señor tiene un aparatoso accidente, cuando llega al hospital el doctor le dice, "Le tengo una buena y una mala noticia."

"Dígame la mala primero, doctor," dice el señor.

"Hay que amputarle las dos piernas," le dice el doctor.
... (ver texto completo)

Humor

Eres Como Esa Rosa - Atlantes

Este era un muchacho muy preocupado porque él quería mucho a Juanita, pero era tan tonto que no sabía cómo declararle su amor. Un día se encontró un amigo que era poeta y le contó de su angustia, y su amigo le dijo, "La próxima vez que la veas dile estas palabras: 'Eres como esa rosa baturra que yo adoro sin empacho.'"

Pasaron unas cuantas horas y el muchacho iba repitiendo el verso para que no se le olvidara, pero cuando estuvo frente a Juanita le dice ... (ver texto completo)

Charles Caleb Colton

1780-1832. Poeta inglés.

El mayor amigo de la verdad es el tiempo; su más encarnizado enemigo, el prejuicio.

Más frases sobre: Verdad

Muchos hablan sinceramente cuando dicen que desprecian las riquezas, pero se refieren a las riquezas que poseen los demás.
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Frase del día

Cuando no tengas nada que decir, no digas nada; una defensa débil fortalece a tu oponente, y el silencio es menos perjudicial que una mala respuesta.
Charles Caleb Colton

buenas tardes amigos,, Bueno pues me alegro de que todo alla salido bien y hasta la proxima,, si es verdad solo me ha llegado la foto del Katxi, jejej,, que simpatico este personaje,,, Teo mañana tengo un dia de aqui te espero vamos de Boda de una Sobrina, y esperemos pasarlo lo mejor posible,, ya te contare amigo,, asi que hasta otro rato.. os mando un abrazo,,,

Buenos idas Mariano, si de verdad todo ha salido bien y seguro que la mayoría hemos quedado satisfechos, No te preocupes que te las volveré a mandar otra vez asi tendrás las dos versiones de noche y de día, Pues amigo os deseo que lo paséis muy bien por que a esas cosas se va a pasarlo lo mejor posible, Bueno Mariano pues disfrutar todos y que os quede un buen recuerdo de este día tan importante,
un abrazo y hasta otro rato.

Me gusta el reloj

buenas tardes amigos,, Bueno pues me alegro de que todo alla salido bien y hasta la proxima,, si es verdad solo me ha llegado la foto del Katxi, jejej,, que simpatico este personaje,,, Teo mañana tengo un dia de aqui te espero vamos de Boda de una Sobrina, y esperemos pasarlo lo mejor posible,, ya te contare amigo,, asi que hasta otro rato.. os mando un abrazo,,,

Bonito paseo.

Cuidado del Cuerpo

Cuida tus manos partidas con aceites esenciales

Para las manos partidas humecta lo seco con aceite esencial de madera de sándalo, manzanilla o de rosas que haya sido mezclado con una base de aceite hidratante tal como avellana, palta o de prímula (onagra.)

postre

Empanada de Manzana

2 láminas de hojaldre.
1/2 kg de manzanas.
Agua.
1 rama de canela.
Unas gotas de limón.
Azúcar al gusto. ... (ver texto completo)