Campo de girasoles, UJUE

Economía: Realiza tareas agropecuarias cerca del 95% de la población activa del municipio, aunque sólo el 56% de la población ocupada en él las desempeña como actividad principal.

Uno de los rasgos más destacados de la historia agraria de Ujué en el siglo XX es el hecho de haber experimentado las tierras de labor de secano un fuerte declive superficial en los últimos decenios, tras haberse incrementado considerablemente con la gran roturación de fines del s. XIX: 1816 Ha en 1891, 2.361 en 1920,...