Transporte de uva en comportas, UJUE
Foto del Marqués de Santa María del Villar. Aunque la foto fue hecha en Olite, la incluimos en Ujué porque aquí también se realizaban de idéntica manera las labores vitivinícolas en la vendimia. Con esta imagen nos percatamos de la dureza de esta labor. Las otras dos fotos de tema vendimia de igual forma fueron recogidas en Olite.
Foto del Marqués de Santa María del Villar. Aunque la foto fue hecha en Olite, la incluimos en Ujué porque aquí también se realizaban de idéntica manera las labores vitivinícolas en la vendimia. Con esta imagen nos percatamos de la dureza de esta labor. Las otras dos fotos de tema vendimia de igual forma fueron recogidas en Olite.
Leemos en DN, 6 11 1935
La Benemérita de San Martín de Unx ha denunciado a un vecino de
Ujué por escandalizar y blasfemar;
Los sacadores, una vez llegaban a su destino, que eran las comportas colocadas en el carro o galera, vacíaban su contenido. Para que cupiese más cantidad de uvas, machacaban con el mazo las uvas dentro de las comportas. Estos recipientes hechos de madera, sujetos por una serie de aros (celios), previamente se habían tenido a remojo, para que la madera al hincharse no desjase resquicio por sonde escapase el mosto, que luego en la bodega se transformaría en vino. Estas zonas de siempre han producido...
Leemos en DN, 6 11 1935
La Benemérita de San Martín de Unx ha denunciado a un vecino de
Ujué por escandalizar y blasfemar;
Los sacadores, una vez llegaban a su destino, que eran las comportas colocadas en el carro o galera, vacíaban su contenido. Para que cupiese más cantidad de uvas, machacaban con el mazo las uvas dentro de las comportas. Estos recipientes hechos de madera, sujetos por una serie de aros (celios), previamente se habían tenido a remojo, para que la madera al hincharse no desjase resquicio por sonde escapase el mosto, que luego en la bodega se transformaría en vino. Estas zonas de siempre han producido...