Sarasa y Sarasate son topónimos navarros y seguramente de origen vasco, que se habló en esos pueblos hasta el siglo XX. Mi padre trabajo de criadito de joven en Sarasa y en la guerra se encontró con un sacerdote de la misma casa en que había trabajado que era capellán militar.
En América en muchos países saraso/sarasa (zarazo/zaraza) significa pintón, que ya está maduro pero no del todo como son por ejemplo las pochas o alubias de Sangüesa, que estarían pintonas o sarasas para un latinoamericano y no "jechas" o secas del todo. De ahí se forman muchos derivados en toda América. El cubano zaraza aplicado al miembro viril que aparece en las novelas tiene ese significado de semi erecto. En otros sitios zaraza es una clase de tejido. Este significado viene del latín. En España significa amanerado o afeminado y es el único que registra el diccionario. Los apellidos argentinos sarasa probablemente vienen en su mayoría del topónimo navarro y no del adjetivo castellano, de uso actual en latinoamérica. J. Olza
En América en muchos países saraso/sarasa (zarazo/zaraza) significa pintón, que ya está maduro pero no del todo como son por ejemplo las pochas o alubias de Sangüesa, que estarían pintonas o sarasas para un latinoamericano y no "jechas" o secas del todo. De ahí se forman muchos derivados en toda América. El cubano zaraza aplicado al miembro viril que aparece en las novelas tiene ese significado de semi erecto. En otros sitios zaraza es una clase de tejido. Este significado viene del latín. En España significa amanerado o afeminado y es el único que registra el diccionario. Los apellidos argentinos sarasa probablemente vienen en su mayoría del topónimo navarro y no del adjetivo castellano, de uso actual en latinoamérica. J. Olza