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BURIZ: Molino de agua comunitario situado no Curralvello....

Molino de agua comunitario situado no Curralvello.
El uso del molino se regulaba por jornadas de días enteros de molienda con la noche correspondiente, que se asignaba por turno riguroso entre los copropietarios, la llamada "velía" que implicaba la recogida de la llave del molino que el anterior vecino entregaba al siguiente y durante el tiempo de un día o dos, dependiendo de la aportación económica que cada cual había hecho, podía utilizarlo, siendo responsable del molino durante ese tiempo.
Sus aplicaciones, bien conocidas por muchos, fueron varias, pero fundamentalmente se destinaron a la molienda de cereal en sus dos variantes. Una, el molino donde se molía el cereal (centeno, avena, cebada..) para el pienso de los animales; estos molinos eran molinos participativos o comunitarios.