Las tecnicas de cultivo eran simples en extremo: El "barbecho", "el Incensio stipulatum" (quema de rastrojera), "el Cinis" (quema de un campo recién roturado), "Stercolatio" (estercolar los campos ). Y las principales labores agricolas y que todos hemos conocido eran la labranza ( con yunta de bueyes o a mano) la siembra (con semillas de la cosecha anterior lo que lleva consigo a su degenación), el escardo ( eliminar cardos ymalas hierbas), la siega ( con hoces de hierro dentadas, la trilla ( el cereal se trillaba en las aerae " lugares aireados, donde sopla el viento" con la tribula " trillo de madera con trozos de pedernal incrustados en los bajos, arrastrado por bueyes o asnos") la molienda ( molinos hidraulicos o a mano ), la vendimia ( lauvacomo fruta de mesa, como pasa o mosto ).
AFRICA C.V.
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