El mejor queso, el de Mateso, porque es el original, el primero, el que se conoce desde hace muchos años, y el que ha dado fama al queso de
acehúche. Al que no le guste, ajo...
Agua... Y resina...
ésto es así, no lo digo yo, que soy un enamorado del queso, lo dicen muchos años de elaboración.
Los demás ¡puras imitaciones baratas!