Gracias, Pepe, a ver si entre todos hacemos más conocido aún a La Haba. Me has puesto los salivares en marcha cuando has mencionado a Monesterio: qué jamòn, tío, su olor me recuerda al que me traía mi madre de la tienda de Ribera, en las "Pasaderas" del centro de Villanueva, ¿te acuerdas?. (Aclaro que me traía 100 gramos al corte y sólo cuando tenía fiebre). No sólo chacinas tiene nuestro pueblo, recuerdo el caldo molinero calentito, con los repápalos jugosos, y mi plato preferido: guiso de revoltijo ... (ver texto completo)