La casta y la raza entre los toros de lidia, son una misma cosa y su significado es la sangre noble y el abolengo para la lucha en la arena con el matador.
Los astados que proceden de las ganaderías tienen sus antecedentes concretos, en unas razas que son fundamentales para los investigadores taurinos que las clasifican de esta forma y manera:
Los astados que proceden de las ganaderías tienen sus antecedentes concretos, en unas razas que son fundamentales para los investigadores taurinos que las clasifican de esta forma y manera:
Casta Jijona.
La forma una especie de toro procedente del norte de la Península.
Hoy ya no se conservan estás reses de lidia en su estado puro por causa de los innumerables cruces efectuados.
La forma una especie de toro procedente del norte de la Península.
Hoy ya no se conservan estás reses de lidia en su estado puro por causa de los innumerables cruces efectuados.