Ensalada Niçoise.

200gr de atún.
4 anchoas.
2 ajos.
Una cucharada de albahaca fresca.
1/2 pepino.
200gr de ejotes.
4 huevos.
1 cebolla.
1 cucharada de perejil picado.
1 pimiento verde.
10 rábanos.
15 aceitunas negras.
4 tomates.
1 lechuga.
4 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre de vino.
1 cucharita de tomillo.
Sal y pimienta negra.

Cómo Preparar Ensalada Niçoise.

Cocer los ejotes en agua hirviendo por unos 20 minutos, los huevos 10 minutos, lavar y cortar todas las verduras asi como la lechuga, cortar finamente la cebolla y los ajos. En un recipiente aparte mezclar en con la mitad el aceite de oliva las anchoas, el atún. Para la vinagreta mezclar los 2 dientes de ajo con lo que queda del aceite, el vinagre, el tomillo, sal y pimienta. Finalmente, se mezclan todos los ingredientes, las verduras cortadas, los huevos cortados, la preparación de anchoas y atún, las aceitunas negras y la albahaca. La vinagreta ira al final. Esta ensalada será una excelente y nutritiva manera de comer sano. ... (ver texto completo)

Buenos días x decir algo aquí en Vitoria lloviendo y con frio.
¿donde anda la campanaria? que veo que lleva varios días sin entrar y en ella es cosa muy rara, espero que no sea por que este enferma o algo así.
Besos para todos.

Buenos días Bellotera, así que esta lloviendo en Vitoria? aquí en mi pueblo esta una mañana que no esta fría esta fresca ideal para andar y no sudar, lo malo para las piscinas que seguro tendrán hoy poco trabajo, pero no llueve nunca a gusto de todos, Bellotera, Campanaria no esta enferma es el ordenador que se le fastidio, el otro día ya lo dije haber si me mandaban dinero para comprarle uno pero no me han mandado nada aun, eso si le mandan muchos ánimos para que ahorre y se compre uno, así que ... (ver texto completo)

Buenos días x decir algo aquí en Vitoria lloviendo y con frio.
¿donde anda la campanaria? que veo que lleva varios días sin entrar y en ella es cosa muy rara, espero que no sea por que este enferma o algo así.
Besos para todos.

Mira como disfruto yo, hoy. Con un internet prestado, y no se cuanto tiempo durará; aquí, en el pueblo, está muy mal la señal.
Un abrazo

Buenas tardes Antonio, no te quejes por Dios, no me digas que estas con un Internet prestado, que lo mio es peor yo pagué el ordenador y cuando viene mi hijo me tengo que marchar a ver la television, así que no te quejes que yo tampoco digo nada jajaja, Antonio yo de Internet no se como andáis pero recuerdo que cuando iba al pueblo de la mujer había que andar buscando cobertura para el movil como los locos, así que en todos los sitios por una causa u otra siempre con pegas, pero tranquilo que no ... (ver texto completo)

Antonio buenas tardes, es cierto que cada uno disfrute a su estilo, te deseo que te lo pases tan bien como yo, como dices cada uno a su forma pero teniendo el mismo resultado, disfruta y que disfruten los que estén al rededor tuyo ese es mi deseo,
un abrazo

Mira como disfruto yo, hoy. Con un internet prestado, y no se cuanto tiempo durará; aquí, en el pueblo, está muy mal la señal.
Un abrazo

Buenos días Campanaria y a los demás amigos del foro, con una mañana calurosa y con algo de aire que disimula el calor agobiante, os saludo y os deseo que tengas un buen día, disfrutar a tope y ser felices, un abrazo y Hasta luego Lucas, jajaja

Hola Miguel claro que me acuerdo despues de activar la memoria de ti en el tiempo que estuvimos juntos en Villanueva y en Don Benito; incluso hemos hablado de ti QUICO y yo y coincideis en que el tambien tiene una casa en Javea cerca de Denia y me ha contado lo de vuestro encuentro en Madrid. La verdad es que valdria la pena volvernos a encontrar y hacer posible ese sueño que compartimos todos, pues estoy de acuerdo con Quico que esa epoca nos marco a todos muy positibamente y extrañables porque ... (ver texto completo)

Hola a todos ¡Trasteando por Internet, he acabado en este foro: no sabeis la alegria que he sentido al encontraros ¡Soy Miguel Durán el "81". Estuve en el Hogar en el 62 y 63, luego pasé al Corazón de María de D. Benito. Con algunos de vosotros he tenido contactos posteriores a esa fecha, Con Juan Maldonado hace unos 15 años en la UCM, ya que mi hija estudió en su Facultad y nos vimos en una ocasión. Lo recuerdas?. Con Quico nos vimos por el centro de Madrid hará unos 10 años o por ahí. Recuerdas ... (ver texto completo)

Hola Miguel, no tengo el gusto de conocerte, ya y que cuando yo abandoné el Pedro de Valdivia, al parecer es cuando tu ingresastes en él, yo lo hice en el año 56 hasta el 62, pero bueno,,, si coincidí con los compañeros que en tu comentario mencionas, es más, si has leido los espacios comentaristas poco más arriba del foro, podrás comprobarlo, sin embargo si que recuerdo a un tal "Durán" con este si que coincidí, pero su nombre era Juan "Juan Durán" su segundo apellido no lo recuerdo, en fin después ... (ver texto completo)

Esperemos disfrutarlo TEO, cada uno a su estilo. Un abrazo

Antonio buenas tardes, es cierto que cada uno disfrute a su estilo, te deseo que te lo pases tan bien como yo, como dices cada uno a su forma pero teniendo el mismo resultado, disfruta y que disfruten los que estén al rededor tuyo ese es mi deseo,
un abrazo

Buenas tardes Antonio, si ya tenemos el verano y haber si podemos disfrutar de el cada uno a su forma, pero yo seguro que mas disfrutare a la sombra que en la piscina, pasalo bien, y disfruta de estos días en la playa,
un abrazo

Esperemos disfrutarlo TEO, cada uno a su estilo. Un abrazo

Alubias con Bacalao

400 gr. alubia en conserva
300 gr. bacalao migas
2 diente ajo
1 rama perejil
1 copa vino blanco
2 vaso agua
sal
... (ver texto completo)

Buenos días a todos los amigos del foro, Campanaria que tal va el cacharro no se arregla? pues amiga jodido lo tienes ya puedes comprar otro yo si quieres te vendo uno de juguete que tengo del hijo, no harás mucho pero por lo menos puedes jugar a las cocinitas jajaja, bueno pasa un buen fin de semana y no trabajes mucho,
un abrazo

Hola a todos ¡Trasteando por Internet, he acabado en este foro: no sabeis la alegria que he sentido al encontraros ¡Soy Miguel Durán el "81". Estuve en el Hogar en el 62 y 63, luego pasé al Corazón de María de D. Benito. Con algunos de vosotros he tenido contactos posteriores a esa fecha, Con Juan Maldonado hace unos 15 años en la UCM, ya que mi hija estudió en su Facultad y nos vimos en una ocasión. Lo recuerdas?. Con Quico nos vimos por el centro de Madrid hará unos 10 años o por ahí. Recuerdas ... (ver texto completo)

Dorada a la Espalda

Ingredientes

2 Doradas
4 cucharadas de aceite de oliva
Una copita de vinagre de vino
6 dientes de ajo, pelados y cortados a rodajitas
media guindilla cortada en aritos o media cucharadita de pimentón dulce
sal

Preparacion

Para preparar doradas a la espalda debemos tener el pescado limpio de
tripas y escamas y abierto a la mitad (pedir en la pescadería que lo
limpien para hacer a la espalda).

Salamos las doradas por la parte de la carne y las freímos ligeramente
en una sartén con un poco de aceite de oliva, siempre por la parte de
la carne hacia abajo, sin darles la vuelta. Las quitamos cuando estén
doradas.

Colocamos las doradas en una fuente de horno, con la piel hacia abajo.
Sofreímos los ajos en el mismo aceite donde sofreímos las doradas, sin
calentarlo mucho, para que no se quemen. A continuación sofreímos ahí
también la guindilla. Dejamos enfriar el aceite y vertemos en la
sartén la copa de vinagre. Le damos un par de vueltas y vertemos esta
mezcla encima de las doradas.

Metemos las doradas en el horno precalentado a 160 grados y las
dejamos cocinarse durante unos 10 minutos. Están muy buenas
acompañadas de patatas cocidas o unas verduritas.

Nota: Cuidado con las salpicaduras de la sartén. Es mejor taparla con
papel de aluminio o una tapa, para no quemarnos. ... (ver texto completo)

Buenas tardes a todos los amigos del foro, con un día abrasador os saludo y os deseo que tengáis un buen día, no he podido entrar antes por que he estado en el Banco pidiendo un préstamo para comprarle a Campanaria un ordenador, pero no me lo han dado, así que vosotros que igual tenéis ganas de perder el dinero me mandáis a mi lo que podáis para comprarselo yo, así que hasta dentro de unos días no podrá entrar por que tiene el cacharro roto, pasar buena tarde, y os mando un abrazo a todos hasta a ... (ver texto completo)