Mermelada de Nísperos
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Ingredientes
1 kilo de nísperos maduros y buenos (a ser posible de Callosa de Ensarriá).
1/2 kilo de azúcar (mitad de azúcar que de fruta).
Zumo de limón.
Preparacion
Comenzaremos limpiando los nísperos, para ello los partiremos en
cuatro partes y les quitaremos las semillas. Una vez limpios los
pondremos a cocer en una olla grande y verteremos por encima una buena
cantidad de zumo de limón. Dejamos que hierva la mezcla de nísperos y
limón, añadimos el azúcar y removemos, para que se integre lo más
posible. No dejaremos de remover hasta que la mermelada se espese. Por
último envasaremos la mermelada en tarros de conserva, perviamente
esterilizados.
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Ingredientes
1 kilo de nísperos maduros y buenos (a ser posible de Callosa de Ensarriá).
1/2 kilo de azúcar (mitad de azúcar que de fruta).
Zumo de limón.
Preparacion
Comenzaremos limpiando los nísperos, para ello los partiremos en
cuatro partes y les quitaremos las semillas. Una vez limpios los
pondremos a cocer en una olla grande y verteremos por encima una buena
cantidad de zumo de limón. Dejamos que hierva la mezcla de nísperos y
limón, añadimos el azúcar y removemos, para que se integre lo más
posible. No dejaremos de remover hasta que la mermelada se espese. Por
último envasaremos la mermelada en tarros de conserva, perviamente
esterilizados.