Tarta de Chocolate y Turron.
Ingredientes para la base:
3/4 paquete de galletas Maria.
60 gr. de mantequilla.
1 chorrito de leche.
Ingredientes para la crema de chocolate y turron:
150 gr. de chocolate Postres.
1 tableta de turrón de Jijona.
400 ml. de nata líquida.
400 ml. de leche.
2 sobres de cuajada.
Cómo Preparar Tata de Chocolate y Turron.
Preparación de la base: Se trituran las galletas con 3 pulsaciones de
turbo y 20 seg. a vel. 9. Se añade la mantequilla troceada y la leche,
programamos 4 min. temp. 70º vel. 3. Echamos, sobre un molde
desmontable, esparciéndola muy bien por toda la base, metemos en el
frigorífico para que se endurezca.
Preparación chocolate: En el vaso de la Thermomix, picar el chocolate
negro. Añadir 200gr de nata, 200 de leche y un sobre de cuajada.
Programar 7 minutos, 90º vel. 5. Volcarlo sobre la base de galletas.
Dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico mientras preparamos la
otra capa. Al sacarla del frigorífico, hacer unas marcas con un
tenedor sobre la capa de chocolate, de esta manera se asentarán mejor
las dos capas y no se moverán. En el vaso de la Thermomix, picamos el
turrón de Jijona, añadimos 200gr de nata líquida, 200gr de leche y un
sobre de cuajada. Programar 7 minutos, 90º vel. 5. Volcarlo sobre la
capa de chocolate. Refrigerar toda una noche, al día siguiente
desmoldar, decorar y servir.
Ingredientes para la base:
3/4 paquete de galletas Maria.
60 gr. de mantequilla.
1 chorrito de leche.
Ingredientes para la crema de chocolate y turron:
150 gr. de chocolate Postres.
1 tableta de turrón de Jijona.
400 ml. de nata líquida.
400 ml. de leche.
2 sobres de cuajada.
Cómo Preparar Tata de Chocolate y Turron.
Preparación de la base: Se trituran las galletas con 3 pulsaciones de
turbo y 20 seg. a vel. 9. Se añade la mantequilla troceada y la leche,
programamos 4 min. temp. 70º vel. 3. Echamos, sobre un molde
desmontable, esparciéndola muy bien por toda la base, metemos en el
frigorífico para que se endurezca.
Preparación chocolate: En el vaso de la Thermomix, picar el chocolate
negro. Añadir 200gr de nata, 200 de leche y un sobre de cuajada.
Programar 7 minutos, 90º vel. 5. Volcarlo sobre la base de galletas.
Dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico mientras preparamos la
otra capa. Al sacarla del frigorífico, hacer unas marcas con un
tenedor sobre la capa de chocolate, de esta manera se asentarán mejor
las dos capas y no se moverán. En el vaso de la Thermomix, picamos el
turrón de Jijona, añadimos 200gr de nata líquida, 200gr de leche y un
sobre de cuajada. Programar 7 minutos, 90º vel. 5. Volcarlo sobre la
capa de chocolate. Refrigerar toda una noche, al día siguiente
desmoldar, decorar y servir.