Tiramisu de Limon
Ingredientes
1 paquete de bizcochos para tiramisú
250 grs. de sorbete de limón al cava
300 grs. de queso mascarpone
400 grs. de nata líquida
100 grs. de azúcar glass
Ralladura de limón
2 sobres de estabilizante para nata (opcional)
Ralladura de chocolate para decorar
Elaboración
ponemos en el vaso de la batidora la nata, el queso, el estabilizante
para nata (opcional) y el azúcar, y lo montamos, hasta que la mezcla
esta consistente y un poco dura. Después añadimos la ralladura de
limón y lo reservamos.
Ponemos en un bol el sorbete de limón, y vamos mojando en él los
bizcochos. Los colocamos en el fondo de un plato grande, o de una
fuente. Colocamos una capa de la mezcla de nata y queso. Luego otra
capa de bizcochos, y una última capa de queso y nata. (Para que esta
última capa quede más bonita, es mejor echarla con una manga
pastelera).
Guardamos el tiramisú en la nevera el día antes de servirlo. Cuando lo
vayamos a servir, rallamos un poco de chocolate, y lo esparcimos por
la superficie del tiramisú.
Nota: Para que el tiramisú coja forma y no se desparrame, es
conveniente utilizar un aro desmontable cuando estamos haciendo las
capas.
Ingredientes
1 paquete de bizcochos para tiramisú
250 grs. de sorbete de limón al cava
300 grs. de queso mascarpone
400 grs. de nata líquida
100 grs. de azúcar glass
Ralladura de limón
2 sobres de estabilizante para nata (opcional)
Ralladura de chocolate para decorar
Elaboración
ponemos en el vaso de la batidora la nata, el queso, el estabilizante
para nata (opcional) y el azúcar, y lo montamos, hasta que la mezcla
esta consistente y un poco dura. Después añadimos la ralladura de
limón y lo reservamos.
Ponemos en un bol el sorbete de limón, y vamos mojando en él los
bizcochos. Los colocamos en el fondo de un plato grande, o de una
fuente. Colocamos una capa de la mezcla de nata y queso. Luego otra
capa de bizcochos, y una última capa de queso y nata. (Para que esta
última capa quede más bonita, es mejor echarla con una manga
pastelera).
Guardamos el tiramisú en la nevera el día antes de servirlo. Cuando lo
vayamos a servir, rallamos un poco de chocolate, y lo esparcimos por
la superficie del tiramisú.
Nota: Para que el tiramisú coja forma y no se desparrame, es
conveniente utilizar un aro desmontable cuando estamos haciendo las
capas.